कड़ा प्रसाद रेसिपी (Kadha prasad Recipe)

जानिए कैसे बनाएं लो कड़ा प्रसाद

कड़ा प्रसाद रेसिपी: यह एक पंजाबी डिजर्ट है जिसे गुरूद्वारे में प्रसाद के रूप में दिया जाता है। इसके अलावा इसे अमृत संचार के दौरान भी दिया जाता है। यह एक पारंपरिक हलवा है जिसे गेंहू के आटे से बनाया जाता है।

कड़ा प्रसाद की सामग्री

• 1 कप गेंहू का आटा
• 1 कप चीनी
• 4 कप पानी
• 1/2 कप घी

कड़ा प्रसाद बनाने की वि​धि

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1.

घी को पिघाल लें और इसमें गेंहू का आटा डालें और तेज आंच पर फ्राई करें, अगर आटा लगने लगें तो आंच को कम करें दें।

2.

इसी समय एक पैन में पानी के साथ चीनी को पूरी तरह घुलने तक पकाएं ।

3.

जब आप इस मिश्रण को चला रहे होंगे तो पहले यह थोड़ा पेस्ट जैसे लगेगा और बाद में यह इक्कठा हो जाएगा।

4.

जब यह पूरी तरह फ्राई हो जाएक तो यह थोड़ा चमकदार दिखाई देगा और यह पैन में चिपकेगा भी नहीं।

5.

जब चाशनी तैयार हो जाए तो इसे आटे में डालें और इसे पूरी तरह सूखने दें।