कांचीपुरम इडली रेसिपी: यह हल्की सी मसालेदार इडली होती है जिसे सूजी और चावल और सब्जियों के साथ बनाया जाता है। यह खाने में काफी टेस्टी लगती है। इन्हें बनाना बहुत ही आसान है सिर्फ 40 मिनट में आप इन्हें तैयार कर सकते हैं।
कांचीपुरम इडली की सामग्री
2 कप चावल
4 टेबल स्पून सूजी
1/2 कप गाजर, बीन्स और मटर
कांचीपुरम इडली बनाने की विधि
1.4 घंटे चावल को भिगोने के बाद इसे पीस ले।
2.इसका गाढ़ा बैटर बना लें और इसमें सूजी का बैटर मिक्स करें
3.इसमें नमक और सब्जी मिलाएं।
4.बैटर को इडली मोल्डस में डालें और एक बार में 10 इडली को स्टीम करें।
