जानिए कैसे बनाएं किटो बटर चिकन
किटो बटर चिकन रेसिपी: अगर आप स्वादिष्ट के साथ हेल्दी ढूंढ रहे हैं तो यह किटो फ्रेंडली बटर चिकन एकदम परफेक्ट है. इसकी क्रीमी ग्रेवी में लिपटे हुए चिकन के पीस खाने में बहुत ही मजेदार लगते हैं.
किटो बटर चिकन की सामग्री
- 200 gms बोनलेस और स्किनलेस चिकन
- 10 ग्राम मक्खन
- 1 टी स्पून कसूरी मेथी
- 100 ml (मिली.) टमाटर प्यूरी
- 50 ml (मिली.) हैवी क्रीम
- 1 टी स्पून एवोकैडो तेल
- 50 मिली पानी
- 1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर
- 1/2 टी स्पून मिर्च पाउडर
- 1/4 टी स्पून काली मिर्च पाउडर
- 1/2 टी स्पून धनिया पाउडर
- स्वादानुसार नमक
- 2 टी स्पून हरा धनिया, टुकड़ों में कटा हुआ
किटो बटर चिकन बनाने की विधि
- 1.एक बाउल में हल्दी पाउडर, मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें.
- 2.इस पाउडर में चिकन को मैरीनेट करके 15 मिनट के लिए रख दें.
- 3.एक पैन में एवोकाडो का तेल गर्म करें, एक बार जब यह गर्म हो जाए, तो चिकन को दोनों तरफ से 5 मिनट तक पूरी तरह से पकने तक भूनें.
- 4.एक पैन में मक्खन गरम करें और पिघलने पर टमाटर की प्यूरी डालकर अच्छी तरह मिलाएं. कसूरी मेथी, पानी डालें और ढक्कन से ढककर 5 मिनट तक पकाएं.
- 5.जब टमाटर की प्यूरी तेल छोड़ने लगे, तो इसमें हैवी क्रीम डालें और अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि सब एकसार न हो जाए.
- 6.इसमें तैयार चिकन के साथ काली मिर्च पाउडर और नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएं और धीमी आंच पर एक मिनट के लिए ढककर पकाएं.
- 7.हरा धनिया डालकर गार्निश करें, रोटी या चावल के साथ सर्व करें.
Key Ingredients: बोनलेस और स्किनलेस चिकन, मक्खन, कसूरी मेथी, टमाटर प्यूरी, हैवी क्रीम, एवोकैडो तेल, पानी, हल्दी पाउडर, मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, नमक , हरा धनिया
