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खोया पनीर सीख रेसिपी (Khoya Paneer Seekh Recipe)
जानिए कैसे बनाएं खोया पनीर सीख
खोया पनीर सीख रेसिपी: यह एक परफेक्ट स्नैक रेसिपी है, यह ट्राइकलर सीख किसी भी पार्टी की रौनक बढ़ाने के लिए काफी है.
- कुल समय 45 मिनट
- तैयारी का समय 25 मिनट
- पकने का समय 20 मिनट
- कितने लोगों के लिए2
- आसान
खोया पनीर सीख की सामग्री
- 100 gms खोया
- 100 ग्राम पनीर
- 50 ग्राम आलू (उबला हुआ)
- 2 ग्राम गरम मसाला
- 10 ग्राम लाल शिमला मिर्च
- 10 ग्राम हरी शिमला मिर्च
- स्वादानुसार नमक
- 5 ग्राम सफेद मिर्च
- 5 ग्राम हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ
- 5 ग्राम अदरक, टुकड़ों में कटा हुआ
खोया पनीर सीख बनाने की विधि
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कददूकस किये हुए पनीर, खोया और उबले हुए आलू को एक साथ मिक्स करें.
2.
इसमें सभी मसालें, लाल और हरी शिमला मिर्च डालें.
3.
लाल और हरी शिमला मिर्च को टुकड़ों में काटे और एक तरफ रख दें.
4.
इन्हें मिक्स करें और 10 मिनट के लिए एक तरफ रख दें.
5.
अब इस मिश्रण से एक भाग निकालें, इसकी बॉल्स बना लें और एक तरफ रख दें, इसे लम्बाई में आकार दें और स्क्यूर में लगाएं.
6.
इसी तरह बाकी बचे मिश्रण से भी सीख तैयार करें और स्क्यूर में लगाएं.
7.
अब इसमें हरी शिमला मिर्च की कोटिंग लगाए और आखिर में लाल शिमला मिर्च की कोटिंग लगाएं.
8.
इन सीख कबाब को तंदूर में ब्राउन कलर आने तक पकाएं.
9.
इन गर्मागर्म कबाब को पुदीने की चटनी के साथ सर्व करें.