कोवा लड्डू (आंध्रा स्टाइल कोकोनट लड्डू) रेसिपी (Kova Ladoo (Andhra-Style Coconut Ladoo) Recipe)
कैसे बनाएं कोवा लड्डू (आंध्रा स्टाइल कोकोनट लड्डू )
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कोवा लड्डू (आंध्रा स्टाइल कोकोनट लड्डू) रेसिपी: ताजा नारियल, गुड़ और घी इन आंध्र स्टाइल के लड्डू के मुख्य एलिमेंट हैं.ये बनाने में बहुत आसान हैं और हर बाइट में एक बेहतरीन स्वाद आता है.
- कुल समय 35 मिनट
- तैयारी का समय 20 मिनट
- पकने का समय 15 मिनट
- कितने लोगों के लिए4
- आसान
कोवा लड्डू (आंध्रा स्टाइल कोकोनट लड्डू) की सामग्री
- स्टफिंग के लिए:
- 2 टेबल स्पून घी
- 2 कप ताजा कसा हुआ नारियल
- 1.5 कप गुड़
- 1/2 टी स्पून इलायची पाउडर
- बाहरी परत के लिए:
- 1 कप खोया
- 5 टेबल स्पून पाउडर चीनी
कोवा लड्डू (आंध्रा स्टाइल कोकोनट लड्डू) बनाने की विधि
1.
एक पैन में घी गर्म करें और उसमें नारियल और गुड़ डालें. मीडियम आंच पर गुड़ पिघलने तक मिक्स करें.
2.
नम, चिपचिपी स्टफिंग तैयार करें और इसे ठंडा होने दें. इस बीच, एक पैन में लें और एक मिनट के लिए भून लें.
3.
पीसी हुई चीनी डालें और तब तक मिलाएं जब तक यह चिपचिपा न हो जाए. एक प्लेट में निकाल कर नरम आटा गूंथ लें.
4.
छोटे-छोटे गोल काट लें और खोए के मिश्रण को चपटा कर लें. स्टफिंग डालकर ढक दें. लड्डू को हल्का सा चिकना कर लीजिए.
5.
लड्डू को कुछ देर के लिए रख दें और फिर एयरटाइट जार में भरकर रख लें.