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लेमनी बैज़ल हम्मस रेसिपी (Lemony hummus with basil dressing Recipe)
जानिए कैसे बनाएं लेमनी बैज़ल हम्मस
लेमनी बैज़ल हम्मस रेसिपी: अगर आप भी रोज एक जैसा खाकर बोर हो गए है और कुछ नया और हेल्दी खाना चाहते हैं तो ट्राई कीजिए लेमनी बैज़ल हम्मस। लेमनी बैज़ल हम्मस को बनाना बेहद ही आसान है, गर्मियों में सबसे ज़्यादा पसंद की जाने वाली डिप खट्टे नींबू और बैज़ल से तैयार की गई है।
- कुल समय 30 मिनट
- तैयारी का समय 05 मिनट
- पकने का समय 25 मिनट
- कितने लोगों के लिए4
- आसान
लेमनी बैज़ल हम्मस की सामग्री
- 2 कप चने, उबला हुआ
- 4-5 लहसुन की कली
- 1 टी स्पून तिल
- 1 टेबल स्पून दही
- 1 जीरा पाउडर
- 2 टेबल स्पून नींबू का रस
- स्वादानुसार नमक
- एक बंच बैज़ल की पत्तियां
- आधा कप (एक्सट्रा टॉपिंग के लिए) जैतून का तेल
- स्वादानुसार नमक
लेमनी बैज़ल हम्मस बनाने की विधि
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एक पैन में तिल भून लें। जब इनमें से खुशबू आने लगे, तो इन्हें आंच से उतारकर ठंडा होने के लिए रख दें। बाद में पाउडर के रूप में पीस लें।
2.
अब मिक्सी में चने और लहसुन डालकर पीसें। अगर आपको मिक्सचर सूखा लगे, तो इसमें थोड़ा पानी डालें।
3.
इसके बाद इसमें तिल पाउडर, दही, जीरा पाउडर और नमक डालकर पीसें। एक कटोरी में निकालें। ऊपर से नींबू का रस निचोड़ें।
4.
मिक्स करके सिज़निंग दें। ब्लेंडर में बैज़ल की पत्तियां और जैतून का तेल मिक्स करें।
5.
इसे तैयार किए हम्मस के ऊपर डालें। लाल मिर्च पाउडर और ताज़ा बैज़ल की पत्तियां गार्निश कर पीटा ब्रेड के साथ सर्व करें।