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मसाला ढोकला रेसिपी (Masala Dhokla Recipe)

मसाला ढोकला
जानिए कैसे बनाएं मसाला ढोकला

मसाला ढोकला रेसिपी: अगर आप मसालेदार और चटपटे स्नैक्स पसंद करते हैं, तो यहां हम आपके लिए तीखे मसालों और कुछ सब्जियों से बनी एक दिलचस्प ढोकला रेसिपी लेकर आए हैं.

  • कुल समय 30 मिनट
  • तैयारी का समय 15 मिनट
  • पकने का समय 15 मिनट
  • कितने लोगों के लिए2
  • आसान

मसाला ढोकला की सामग्री

  • 1 कप बेसन
  • 1/4 कप रवा
  • 1/4 टी स्पून ईनो साल्ट
  • 2-3 हरा धनिया
  • 1/4 टी स्पून काला नमक (वैकल्पिक)
  • 6-7 टेबल स्पून तेल
  • 1/2 टी स्पून सरसों के बीज
  • 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
  • 2-3 टेबल स्पून टमाटर केचप
  • 1 कप कटी हुई सब्जी
  • 3 कप पानी

मसाला ढोकला बनाने की वि​धि

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1.
सबसे पहले एक बड़े बर्तन में सूजी, बेसन, नमक और पानी मिला लें. इसे अच्छे से मिलाएं और कुछ देर के लिए अलग रख दें.
2.
अब घोल में पर्याप्त नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें. अगर जरूरी हो तो पानी डालें.
3.
अब सांचों को थोड़ा सा तेल लगाकर चिकना कर लें और घोल को सांचों में अच्छी तरह से डाल दें.
4.
ढोकला को तेज आंच पर 15 मिनट तक भाप में पकने दें.
5.
इसके बाद एक पैन में तेल गर्म करें, उसमें राई और सारे सूखे मसाले डालकर सब्जियों को भूनें.
6.
सब कुछ एक मिनट के लिए पकाएं और फिर उसमें तैयार ढोकला डालें और अच्छी तरह मिलाएं.
7.
आपके मसाला ढोकला चखने के लिए तैयार हैं.

Key Ingredients: बेसन, रवा, ईनो साल्ट, हरा धनिया, काला नमक (वैकल्पिक), तेल, सरसों के बीज, लाल मिर्च पाउडर, टमाटर केचप, कटी हुई सब्जी, पानी

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