मेथी का भजिया रेसिपी (Methi Ka Bhajiya Recipe)

कैसे बनाएं मेथी का भजिया

मेथी का भजिया रेसिपी: बेसन, मेथी, सांभर पाउडर और हल्दी पाउडर को एक साथ मिलाकर गोल्डन ब्राउन होने तक डीप फ्राई किया जाता है. ये पकौड़े सुपर क्रिस्पी हैं और शाम की चाय या कॉफी के साथ खाने के लिए परफेक्ट हैं. ये केले के साथ या उसके बिना बहुत अच्छे लगते हैं.

मेथी का भजिया की सामग्री

• 1/2 कप बेसन
• 1/2 कप मेथी (कटी हुई)
• एक चुटकी हींग
• एक चुटकी सांभर पाउडर
• 1/4 टी स्पून हल्दी पाउडर
• एक चुटकी बेकिंग सोडा
• 1/4 कप पानी
• स्वादानुसार नमक
• तेल (तलने के लिए)

मेथी का भजिया बनाने की वि​धि

HideShow Media

1.

एक बैटर बनाने के लिए सभी सामग्री को एक साथ मिलाएं.

2.

एक कड़ाही में तेल गरम करें.

3.

छोटे छोटे पकौड़े बनाकर सुनहरा होने तक तल लें.

4.

हरी चटनी के साथ गरमागरम परोसें. टिप: मीठा स्वाद देने के लिए आप मिश्रण में 2 चम्मच कटा हुआ केला मिला सकते हैं.