मैक्सिकन चिकन नाचोस रेसिपी (Mexican Chicken Nachos Recipe)
मैक्सिकन चिकन नाचोस
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मैक्सिकन चिकन नाचोस रेसिपी: ये मैक्सिकन चिकन नाचोस उस समय के लिए एकदम परफेक्ट हैं जब आपके दोस्त आ रहे हों या जब परिवार के साथ मूवी नाइट हो!
- कुल समय 20 मिनट
- तैयारी का समय 10 मिनट
- पकने का समय 10 मिनट
- कितने लोगों के लिए2
- आसान
मैक्सिकन चिकन नाचोस की सामग्री
- 1 kg बोनलेस और स्किनलेस चिकन (ब्रेस्ट और थाई का मीट मिक्स)
- 1 (¾ इंच जैसे लंबे पतले स्लाइस में कटा हुआ) हरी शिमला मिर्च
- 1 (¾ इंच की तरह लंबे पतले स्लाइस में कटी हुई) पीली शिमला मिर्च
- 1 (¾ इंच की तरह लंबे पतले स्लाइस में कटी हुई) लाल शिमला मिर्च
- 2 या 3 (गोलाकार पतली स्लाइस में कटी हुई) एलपीनो
- 1 कप पकी हुई ब्लैक बीन्स
- 1 लाल प्याज
- मैक्सिकन चीज़ - चीज के लिए अपने प्यार के अनुसार ज्यादा बेहतर
- एक बैग टॉर्टिला चिप्स
- चिकन मैरिनेशन के लिए
- 1 1/2 से 2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1 टी स्पून नमक
- 1 ½ छोटा चम्मच (आपके मसाले के स्तर के अनुसार) काली मिर्च पाउडर
- 1 टेबल स्पून जैतून का तेल
- 1 टेबल स्पून बैजल या ओरिगैनो
मैक्सिकन चिकन नाचोस बनाने की विधि
मैरिनेशन के लिए
1.
मैरिनेशन लिस्ट में बताई गई सभी सामग्री की चिकन से मसाज करें.
2.
12 इंच की कड़ाही लें और उसमें थोड़ा सा तेल डालकर गरम करें.
3.
मैरीनेट किया हुआ बोनलेस चिकन डालें और बिना ढक्कन बंद किए पकाएं.
4.
10 मिनट पकाने के बाद चिकन का रस निकलने दें और चिकन को बीच-बीच में चलाते रहें ताकि वह जले नहीं.
5.
चिकन पकाने के 30 मिनट के भीतर तैयार हो जाना चाहिए.
6.
नमक का स्वाद चखें और जरूरत पड़ने पर उसी के अनुसार अंत में डालें.
एल्युमिनियम पैन में नाचोस की व्यवस्था:
1.
एक चौकोर आकार का एल्युमिनियम पैन लें जैसा कि पिक्चर में दिखाया गया है. पैन को तेल से चिकना कर लें.
2.
टॉर्टिला चिप्स की एक परत लगाएं. इसके ऊपर प्याज, हरी मिर्च, लाल मिर्च, पीली मिर्च, ब्लैक बीन्स, पका हुआ चिकन और जलपीनो डालें.
3.
मेक्सिकन चीज की भरपूर मात्रा में डालें.
4.
पैन के आकार और आपकी उपलब्ध सामग्री और पके हुए चिकन के आधार पर लेयरिंग की प्रक्रिया को 3 या 4 बार दोहराएं.
कंवेक्शन ओवन में बेकिंग प्रक्रिया:
1.
ओवन को 180 C पर प्री-हीट करें. चौकोर पैन को ओवन में रखें और इसे 18 - 20 मिनट तक बेक करें और अंतिम डिश तैयार है!