माइक्रोवेव बेसन कढ़ी पिंडी स्टाइल रेसिपी (Microwave besan kadhi pindi style Recipe)

 
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माइक्रोवेव बेसन कढ़ी पिंडी स्टाइल
जानिए कैसे बनाएं माइक्रोवेव बेसन कढ़ी पिंडी स्टाइल
  • Recipe By: Niru Gupta
  • कितने लोगों के लिए: 4
  • तैयारी का समय:
  • पकने का समय:
  • कुल समय:
  • कठिनाई: मीडियम

माइक्रोवेव बेसन कढ़ी पिंडी स्टाइल रेसिपी: यह कढ़ी का बहुत ही दिलचस्प वर्जन है सब्जियों और मसालों को एक साथ मिलाकर इसे माइक्रोवेव में 30 मिनट में पकाया जाता है. यह एक बहुत आसान माइक्रोवेव रेसिपी है जिसमें मेथी के बीज, तेल, धनिया और बड़ी डालकर तैयार किया जाता है. इस स्वादिष्ट कढ़ी को आप उबले हुए चावल के साथ सर्व कर सकते हैं

माइक्रोवेव बेसन कढ़ी पिंडी स्टाइल की सामग्री

  • 3/4 कप बेसन
  • 1 टी स्पून हल्दी
  • 1/4 टी स्पून हींग
  • 2 टी स्पून नमक
  • 1 टी स्पून सौंठ
  • 2 कप दही
  • 6 कप पानी
  • 1 टेबल स्पून तेल
  • 1 टेबल स्पून साबुत धनिया
  • 1 टी स्पून मेथीदाना
  • 2 टी स्पून अजवाइन
  • 4 बड़ी
  • 4 कप मिक्स वेजिटेबल्स, टुकड़ों में कटा हुआ
  • गार्निशिंग के लिए:
  • हरा धनिया

माइक्रोवेव बेसन कढ़ी पिंडी स्टाइल बनाने की वि​धि

  • 1.बेसन, हल्दी, हींग, नमक, लालमिर्च पाउडर और सौंठ को मिक्स कर लें।
  • 2.इसमें थोड़ी दही डालकर स्मूद पेस्ट बना लें।
  • 3.इसके बाद बाकी बची दही भी डाल दें।
  • 4.इसमें 6 कप पानी मिला लें।
  • 5.एक गहरा बर्तन लें, तेल, धनिया, मेथीदाना और बड़ी को मिक्स करें।
  • 6.इसे ढककर तेज हीट पर 3 मिनट के लिए पकाएं, एक बार चलाएं।
  • 7.इसे बेसन का मिश्रण और सब्जियां डालें, ढककर तेज हीट पर 10 मिनट के लिए पकाएं, एक बार फिर चलाएं।
  • 8.इसकी पॉवर को 70 प्रतिशत तक कम कर दें और ढककर 20 मिनट के लिए पकाएं, दो बार चलाएं।
  • 9.हरा धनिया डालकर गार्निश करें और गर्मागर्म सर्व करें।
Key Ingredients: बेसन, हल्दी, हींग, नमक, सौंठ, दही, पानी, तेल, साबुत धनिया, मेथीदाना, अजवाइन, बड़ी, मिक्स वेजिटेबल्स, हरा धनिया
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