मूंग दाल हांडवो रेसिपी (Moong Dal Handvo Recipe)

जानिए कैसे बनाएं मूंग दाल हांडवो

मूंग दाल हांडवो : एक हांडवो किसी भी दिन के लिए एक पौष्टिक नाश्ता बनाता है, इसकी उच्च प्रोटीन सामग्री के लिए धन्यवाद! यह रेसिपी पारंपरिक हांडवो से थोड़ी अलग है क्योंकि इसे सिर्फ मूंग दाल का उपयोग करके बनाया जाता है.

मूंग दाल हांडवो की सामग्री

• 1 कप मूंग दाल
• 1 टेबल स्पून अदरक
• 3-4 लहसुन की कलियां
• 1/4 कप सूजी
• 1/4 कप बेसन
• 2 हरी मिर्च
• 1 टी स्पून फ्रूट सॉल्ट
• 5-6 कढ़ी पत्ता
• 1 टी स्पून सरसों के बीज
• एक चुटकी हींग

मूंग दाल हांडवो बनाने की वि​धि

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1.

एक ब्लेंडर लें और भीगी हुई मूंग दाल, अदरक और लहसुन डालें. इन्हें आपस में मिला लें.

2.

इसे बाउल में निकाल लीजिए.

3.

अब उसी बाउल में सूजी, बेसन, हरी मिर्च डालें.

4.

पकाने से पहले फ्रूट सॉल्ट डालें, मिलाएं और 10 मिनट तक भाप में पकाएं.

5.

तब तक एक छोटी कढ़ाई में तेल, करी पत्ता, राई और हींग डालें.

6.

जब हांडवो बनकर तैयार हो जाए तो इस तड़के को ऊपर से डालें और परोसें!