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मोरोक्कन चिकन बॉल्स रेसिपी (Moroccan Chicken Ball Recipe)
जानिए कैसे बनाएं मोरोक्कन चिकन बॉल्स
मोरोक्कन चिकन बॉल्स रेसिपी: मोरोक्कन स्टाइल में चिकन से बनने वाला यह स्नैक किसी के भी मुंह में पानी ला देगा. चिकन के साथ भरपूर मसाले, अखरोट और अन्य चीजों के मिश्रण से इसे तैयार किया जाता है. एक बार इसे जरूर ट्राई करें.
- कुल समय 30 मिनट
- तैयारी का समय 10 मिनट
- पकने का समय 20 मिनट
- कितने लोगों के लिए2
- मीडियम
मोरोक्कन चिकन बॉल्स की सामग्री
- 200 gms चिकन कीमा
- 1 अंडा
- 3 ग्राम अदरक
- 10 ग्राम प्याज, कटा हुआ
- 4 ग्राम धनिया, कटा हुआ
- 3 ग्राम पुदीना, कटा हुआ
- 20 ग्राम फेटा चीज
- 2 ग्राम हरी मिर्च
- 10 ग्राम अखरोट
- 5 ग्राम मैदा
- 5 ml (मिली.) रिफाइंड तेल
- 1 नींबू
- 4 ग्राम दालचीनी पाउडर
- 2 टी स्पून चाट मसाला
- नमक और सफेद मिर्च पाउडर (स्वादानुसार)
मोरोक्कन चिकन बॉल्स बनाने की विधि
HideShow Media1.
एक बाउल में चिकन कीमा लें.
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2.
इस कटी हुई अदरक, लहसुन, प्याज, पुदीना, हरा धनिया और हरीमिर्च डालें
3.
इसमें अंडा, फेटा चीज, मैदा, नींबू का रस, दालचीनी पाउडर और तेल डालें.
4.
इन सारी चीजों को एक साथ अच्छी तरह मिला लें और तैयार मिश्रण को आधे से एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें.
5.
मिश्रण को फ्रिज से बाहर निकालकर इससे गोलाकार बॉल्स बना लें और इन्हें ओवन मेें पकाएं.
6.
जब यह पक जाए तो इन्हें बाहर निकालकर सर्विंग प्लेट में लगाएं.
7.
इसी दौरान हैवी क्रीम, मक्खन, नमक, काली मिर्च, चाट मसाला और दालदीनी पाउडर में नीबू का रस मिलाकर एक सॉस तैयार कर लें.
8.
अब इस सॉस को तैयार चिकन बॉल्स पर डालें. पुदीने के पत्ते, रोस्टेड अखरोट और फेटा चीज से गार्निश करें.