मुगलई पनीर एग रोल रेसिपी: इस मुगलई रोल में आपको पनीर और अंडे की गुडनेस मिलेगी. हाई प्रोटीन होने के साथ यह काफी स्वादिष्ट भी है.
मुगलई पनीर एग रोल की सामग्री
3 कप मैदा
2 टेबल स्पून घी
2 अंडे
1 कप पनीर, कद्दूकस
1 प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
1 टमाटर, टुकड़ों में कटा हुआ
स्वादानुसार नमक
स्वादानुसार काली मिर्च पाउडर
स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर
1 टी स्पून गरम मसाला पाउडर
धनिया पत्ती गार्निश करने के लिए
मुगलई पनीर एग रोल बनाने की विधि
1.मैदा, नमक, 2 टेबलस्पून घी और गर्म पानी के साथ आटा गूंध लें. तेल के साथ कोट और इसे रेस्ट करने दें.
2.अंडे को फेंट लें और उसमें प्याज, टमाटर, नमक, काली मिर्च पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला पाउडर डालें.
3.आटे से रोटी बनाएं और एक तरफ से तेल / घी के साथ पकाएं. इसे पलटें और अंडा मिश्रण डालें, बस इसे कवर करने के लिए पर्याप्त है. दूसरी तरफ से भी रोटी पकने दें.
4.अंडे के मिश्रण के साथ पकाने के लिए इसे फिर से पलटें. पकने के बाद इस पर कसा हुआ पनीर और धनिया पत्ती छिड़कें, और इसे रोल करें. बाकी आटे के साथ इस प्रक्रिया को दोहराएं.
Key Ingredients: मैदा, घी, अंडे, पनीर, प्याज, टमाटर, नमक , काली मिर्च पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर, धनिया पत्ती गार्निश करने के लिए
