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मशरूम-शिमला मिर्च सैलेड रेसिपी (Mushroom and pepper salad Recipe)

मशरूम-शिमला मिर्च सैलेड
जानिए कैसे बनाएं मशरूम-शिमला मिर्च सैलेड

मशरूम-शिमला मिर्च सैलेड रेसिपी: सैलेड की यह रेसिपी बहुत ही शानदार है। सैलेड को हमेशा से एक हेल्दी विकल्प के रूप में देखा जाता है। मशरूम और शिमला मिर्च खाने में काफी स्वाद लगते हैं और इन दोनों के मिश्रण से इस बेहतरीन सलाद को तैयार किया गया है। इस रेसिपी में मशरूम और शिमला मिर्च को भूनकर उसमें शहद, वाइन और सोया सॉस के साथ काजू डालें जाते हैं जिससे इसमें कुरकुरापन आता है, इसके बाद इसे सर्व करें।

  • कुल समय 45 मिनट
  • तैयारी का समय 25 मिनट
  • पकने का समय 20 मिनट
  • कितने लोगों के लिए4
  • मीडियम

मशरूम-शिमला मिर्च सैलेड की सामग्री

  • 200 ग्राम मशरूम
  • 200 ग्राम पीली और लाल शिमला मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ
  • 1 टेबल स्पून सोया सॉस
  • 1 टेबल स्पून वाइन
  • 1 टेबल स्पून शहद
  • 3-4 टेबल स्पून जैतून का तेल
  • 2 कली लहसुन , टुकड़ों में कटा हुआ
  • 3 टहनी हरा प्याज़ , बारीक कटा हुआ
  • 50 ग्राम काजू

मशरूम-शिमला मिर्च सैलेड बनाने की वि​धि

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1.
मशरूम को पानी से साफ करके काट लें। साइड रख दें। एक छोटी कटोरी में सोया सॉस, वाइन और शहद लें।
2.
एक पैन में तेल गर्म करें। उसमें लहसुन का तड़का लगाएं। इसके बाद इसमें शिमला मिर्च डालकर दो मिनट के लिए भूनें।
3.
फिर मशरूम डालें और दो मिनट के लिए भूनें। नमक और काली मिर्च छिड़क कर दो मिनट के लिए और पकाएं।
4.
आखिर में काजू और सोया मिक्सचर अच्छी तरह मिक्स करें।
5.
इसे प्लेट में निकालकर ऊपर से हरा प्याज़ गार्निश करें, सर्व करें।

Key Ingredients: मशरूम, पीली और लाल शिमला मिर्च, सोया सॉस, वाइन , शहद , जैतून का तेल, लहसुन , हरा प्याज़ , काजू

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