मटन डालचा रेसिपी (Mutton Dalcha Recipe)

मटन डालचा की सामग्री

• 300 ग्राम चना दाल
• 250 ग्राम लैंब
• 1 इंच का टुकड़ा अदरक, बारीक कटा हुआ
• 6 लहसुन कलियां, बारीक कटा हुआ
• 2 हरी मिर्च
• 1 इंच दालचीनी
• 2 हरी इलायची पाउडर
• 2 मध्यम आकार के प्याज, काटकर फ्राई की हुई
• 1 मीडियम प्याज, बारीक कटा हुआ
• 1 नींबू का रस
• 1 टी स्पून धनिया पाउडर
• 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
• 1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर
• 3 टेबल स्पून तेल (मूंगफली / जैतून का तेल)
• स्वादानुसार नमक