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क्रिसमस पुडिंग रेसिपी (Nutty Christmas Pudding Recipe)

क्रिसमस पुडिंग

क्रिसमस पुडिंग रेसिपी: यहां एक आसान क्रिसमस पुडिंग रेसिपी है जिसे बिना किसी परेशानी के घर पर तैयार किया जा सकता है. यह एक बेहतरीन डिजट रेसिपी है जो ड्राई फ्रूटस, क्रैनबेरी, चेरी, खजूर और बहुत कुछ की गुडनेस से भरा है.

  • कुल समय5 घंटे 20 मिनट
  • तैयारी का समय 20 मिनट
  • पकने का समय5 घंटे
  • कितने लोगों के लिए2
  • आसान

क्रिसमस पुडिंग की सामग्री

  • पिघला हुआ मक्खन ग्रीस के लिए%
  • 75 ग्राम ग्लेज़ चेरी
  • 375 ग्राम पील
  • 75 ग्राम सूखे अंजीर , टुकड़ों में कटा हुआ
  • 75 ग्राम सूखे क्रैनबेरी
  • 75 ग्राम सूखे खजूर
  • 200 ग्राम संतरे का रस
  • 80 ml (मिली.) ब्रांडी
  • 300 ग्राम सादा आटा
  • 200 ग्राम सोडा का बाइकार्बोनेट
  • मक्खन, पिघला हुआ
  • पीसी हुई दालचीनी
  • 8 ग्राम मिक्सड स्पाइस
  • 2 ग्राम जायफल पीसा हुआ
  • 220 ग्राम ब्राउन शुगर
  • 3 अंडे

क्रिसमस पुडिंग बनाने की वि​धि

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1.
पुडिंग कप को ग्रीस करने के लिए ब्रश करें. बेकिंग पेपर के गोलों के साथ आधार को लाइन करें.
2.
एक बड़े बाउल में मैदा, बाइकार्बोनेट सोडा, दालचीनी, मिश्रित मसाले और जायफल को छान लें- फलों का मिश्रण, मक्खन, ब्राउन शुगर और अंडे डालें और अच्छी तरह मिलाने तक मिलाएं.
3.
तैयार पुडिंग स्टीमर में मिश्रण को धीरे से चम्मच से डालें, ऊपर से चिकना करें और ढक्कन को सुरक्षित करें.
4.
एक बड़े सॉस पैन में हलवा रखें. पैन के किनारे को आधा जोड़ने के लिए पर्याप्त उबलते पानी डालें.
5.
मध्यम आंच पर रखें और उबाल आने दें. कुक, कवर, एक्ट्रा उबलते पानी के साथ टॉपिंग, अगर जरूरत हो, 5 घंटे 30 मिनट के लिए या जब तक हलवा के केंद्र में डाला गया एक कटार साफ न हो जाए.
6.
सॉस पैन से स्टीमर निकालें, और सर्विंग प्लेट पर जाने से पहले 10 मिनट के लिए अलग रख दें. चाहें तो कस्टर्ड, आइसक्रीम या ब्रांडी बटर के साथ तुरंत परोसें.
7.
सूखे मेवे, चेरी, अंजीर, नाशपाती, क्रैनबेरी, खजूर, संतरे का छिलका और रस को मीडियम पर एक मध्यम सॉस पैन में मिलाएं.
8.
10 मिनट तक या फलों के नरम होने तक, चलाते हुए पकाएं. गर्मी से निकालें और 30 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए अलग रख दें. ब्रांडी जोड़ें और अच्छे से मिलाने के लिए मिक्स करें.

Key Ingredients: ग्लेज़ चेरी, पील , सूखे अंजीर , सूखे क्रैनबेरी , सूखे खजूर , संतरे का रस, ब्रांडी, सादा आटा, सोडा का बाइकार्बोनेट, मक्खन, पिघला हुआ, पीसी हुई दालचीनी, मिक्सड स्पाइस, जायफल पीसा हुआ, ब्राउन शुगर, अंडे

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