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ओटमील-किशमिश कुकीज़ रेसिपी (Oatmeal & raisin cookies Recipe)
जानिए कैसे बनाएं ओटमील-किशमिश कुकीज़
ओटमील-किशमिश कुकीज़ रेसिपी: ओट्स, किशमिश और चॉकलेट चिप्स से भरे बिस्कुट बच्चे और बड़े सभी को पसंद आएंगे। इनके साथ एक कप गर्मागर्म चाय मिल जाए तो मजा और भी बढ़ जाएगा। इन्हें बनाना काफी आसान है और कुछ ही मिनटों में इन बिस्कुट को बना सकते हैं।
ओटमील-किशमिश कुकीज़ बनाने के लिए सामग्री: मैदा, बेकिंग सोड़ा, वनीला एसेंस, ओट्स, चॉको चिप्स और अखरोट को मिलाकर आप इन स्वादिष्ट बिस्कुट को बना सकते हैं। आप इन्हें घर आए मेहमानों को भी सर्व कर सकते हैं।
- कुल समय 40 मिनट
- तैयारी का समय 10 मिनट
- पकने का समय 30 मिनट
- कितने लोगों के लिए12
- मीडियम
ओटमील-किशमिश कुकीज़ की सामग्री
- ¾ कप मैदा
- 1 कप ब्राउन शुगर
- 1/2 टी स्पून बेकिंग सोड़ा
- ¾ कप बिना नमक वाला मक्खन
- 1 अंडा
- 1 टी स्पून वनीला एसेंस
- 3 कप रोल्ड ओट्स
- 1/2 टी स्पून नमक
- 1/2 कप चॉको चिप्स
- एक कप (भुने हुए और कटे हुए) अखरोट
- 1/2 कप किशमिश
ओटमील-किशमिश कुकीज़ बनाने की विधि
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ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट कर लें। एक कटोरी में मक्खन और चीनी को दो से तीन मिनट के लिए मिक्स करें।
2.
जब ये हल्का क्रीमी मिक्सचर दिखने लगे, तो इसमें वनीला एसेंस और अंडा डालें। अच्छी तरह मिक्स करें। एक दूसरी कटोरी में मैदा, बेकिंग सोड़ा और नमक मिक्स करें। इन्हें मक्खन के क्रीमी मिक्सचर में मिक्स करें।
3.
इसके बाद इसमें ओट्स, अखरोट, किशमिश और चॉको चिप्स मिक्स करें। एक बेकिंग ट्रे लें। उसमें बेकिंग शीट बिछाएं।
4.
अब एक आइसक्रीम स्कूप से दो इंच मोटे कुकी को रखें। अब अपने हाथ पर थोड़ा पानी लगाएं और बिस्कुट को हल्का फ्लैट करें।
5.
करीब आधा इंच मोटा। करीब 15 से 17 मिनट के लिए कुकीज़ को बेक कर लें।
6.
जब यह हल्के सुनहरे रंग के हो जाएं और ऊपर से मुलायम रहे, तो इन्हें ओवन से निकाल लें। कुछ मिनट के लिए इन्हें ठंडा करें।
7.
ध्यान रहे, आपको इन्हें ओवन में बीच की रैक पर रखकर बेक करना है और एक बारी में एक ही ट्रे को बेक करना है।
रेसिपी नोट
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