ओट्स दाल कबाब रेसिपी (Oats Dal Kebab Recipe)

कैसे बनाएं ओट्स दाल कबाब

ओट्स दाल कबाब रेसिपी: ये ओट्स दाल कबाब न सिर्फ स्वादिष्ट होते हैं बल्कि सुपर हेल्दी और पौष्टिक भी होते हैं. यह क्रिस्पी स्नैक मूंग दाल और रोल्ड ओट्स का उपयोग करके बनाया जाता है और फिर इसे क्रिस्पी गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई किया जाता है. यह एक परफेक्ट शाम का स्नैक बन जाता है.

ओट्स दाल कबाब की सामग्री

• 1 टी स्पून जीरा पाउडर
• 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
• 1/2 टी स्पून जीरा
• 1/2 टेबल स्पून कॉर्नफ्लोर
• 1 कप मूंग दाल
• 3/4 कप रोल्ड ओट्स
• 1/2 कप गाजर
• 1 टी स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
• 1-2 हरी मिर्च
• स्वादानुसार नमक
• ब्रेडक्रंब (बाइंडिंग के लिए
• तेल
• जरूरत के अनुसार पानी

ओट्स दाल कबाब बनाने की वि​धि

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1.

सबसे पहले मूंग दाल को 3.4 घंटे के लिए भिगो दें. एक बार हो जाने के बाद, इसे अच्छी तरह से धो लें और ब्लेंडर का उपयोग करके इसे एक मुलायम पेस्ट में पीस लें. एक तरफ रख दें.

2.

अब एक पैन में तेल और जीरा डालें और उन्हें फूटने दें. अदरक.लहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर और नमक डालें. इसमें दाल डालें. अच्छी तरह मिलाएं और कुछ देर पकने दें.

3.

कद्दूकस की हुई गाजर और ब्रेडक्रंब डालें. अच्छी तरह मिलाएं.

4.

इसके बाद, एक अलग बाउल में, कॉर्नफ्लोर और पानी मिलाएं. दाल के मिश्रण से छोटे.छोटे कबाब बना लें, इसे कॉर्नफ्लोर के मिश्रण में डीप ओट्स में रोल करें.

5.

एक कड़ाही में तेल गरम करें और इन कबाबों को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तल लें. ओट्स दाल कबाब तैयार है!