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करेला सीख कबाब रेसिपी (Karela Seekh Kebab Recipe)

करेला सीख कबाब
कैसे बनाएं करेला सीख कबाब

करेला सीख कबाब रेसिपी: उबले हुए करेलों को आलू, अदरक, लहसुन, खोया और बेसन के साथ मिलाकर कड़ाही में क्रिस्पी होने तक फ्राई किया जाता है. ये करेले सीक कबाब डिनर पार्टी में सर्व करने के लिए एक स्वादिष्ट स्टार्टर बनाते हैं.

  • कुल समय 20 मिनट
  • तैयारी का समय 10 मिनट
  • पकने का समय 10 मिनट
  • कितने लोगों के लिए2
  • आसान

करेला सीख कबाब की सामग्री

  • 2 करेले
  • 1 टी स्पून जीरा
  • 1 टेबल स्पून अदरक , टुकड़ों में कटा हुआ
  • 1/2 टी स्पून पिसी हुई काली मिर्च
  • 1/2 कप खोया
  • 1/2 कप बेसन
  • 1 टेबल स्पून घी
  • 2 टेबल स्पून कीमा बनाया हुआ लहसुन
  • 200 ग्राम आलू
  • स्वादानुसार नमक

करेला सीख कबाब बनाने की वि​धि

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1.
करेले के बीज निकालकर उबाल लें. ठंडा होने के लिए ठंडे पानी में भिगो दें. करेले को बारीक काट कर एक बाउल में डालिए.
2.
इसके बाद उबले हुए आलू, मिन्स किया हुआ लहसुन, अदरक, क्रश किया हुआ खोआ और बेसन डालें. एक नरम आटा तैयार करें. इसमें काली मिर्च, नमक और जीरा डालें.
3.
आटे को सीक कबाब की तरह एक कटार के चारों ओर लपेट लें. एक पैन गरम करें और घी डालें. लपेटे हुए सीक कबाब को करारे होने तक पकाएं. करेला सीक कबाब तैयार हैं!

Key Ingredients: करेले , जीरा , अदरक , पिसी हुई काली मिर्च, खोया , बेसन , घी , कीमा बनाया हुआ लहसुन, आलू , नमक

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