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ओट्स मंचूरियन रेसिपी (Oats Manchurian Recipe)

ओट्स मंचूरियन
जानिए कैसे बनाएं ओट्स मंचूरियन

ओट्स मंचूरियन रेसिपी: मंचूरियन की इस रेसिपी में ओट्स के साथ-साथ विभिन्न सब्जियों और कुछ सीज़निंग शामिल हैं. ओट्स के बैटर से बने गोले तलने की जगह बेक किए जाते हैं.

  • कुल समय 30 मिनट
  • तैयारी का समय 15 मिनट
  • पकने का समय 15 मिनट
  • कितने लोगों के लिए2
  • आसान

ओट्स मंचूरियन की सामग्री

  • 100 gms ओट्स
  • 1 मीडियम प्याज , टुकड़ों में कटा हुआ
  • 1 इंच अदरक
  • 3-4 लहसुन , टुकड़ों में कटा हुआ
  • 2-3 हरी मिर्च , टुकड़ों में कटा हुआ
  • 1 हरी शिमला मिर्च , टुकड़ों में कटा हुआ
  • 1 गाजर , टुकड़ों में कटा हुआ
  • 1 टेबल स्पून पत्ता गोभी , टुकड़ों में कटा हुआ
  • स्वादानुसार नमक
  • 1/2 टी स्पून काली मिर्च
  • तेल
  • 1 टेबल स्पून चावल का आटा
  • 1 टेबल स्पून टोमैटो सॉस
  • 1 टेबल स्पून हरी प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
  • 1 टेबल स्पून सोया सॉस
  • 1 टी स्पून चिली सॉस
  • 1 मीडियम हरी शिमला मिर्च

ओट्स मंचूरियन बनाने की वि​धि

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1.
एक बाउल लें और उसमें सब्जियां, ओट्स का आटा और थोड़ा सा चावल का आटा डालें.
2.
इस मिश्रण से छोटे छोटे बॉल्स बना लीजिये. (याद रखें: बैटर इतना चिकना और मुलायम होना चाहिए कि बेक करते या भूनते समय बॉल्स फट न जाएं).
3.
एक इडली/अप्पे पैन या बेकिंग ट्रे लें, उसके ऊपर इन बॉल्स को रखें और 5-6 मिनट तक बेक करें और बीच-बीच में गोल्डन ब्राउन होने तक घुमाते रहें.
4.
फिर एक पैन में थोड़ा सा तेल गरम करें, उसमें अदरक और लहसुन का पेस्ट और सभी कटी हुई सब्जियां डालकर कुछ देर भूनें.
5.
फिर नमक और काली मिर्च के साथ सॉस डालें और 2-3 मिनट के लिए सब कुछ अच्छी तरह से पकाएं.
6.
अंत में, मिश्रण में पके हुए मंचूरियन बॉल्स डालें और इसे 5 मिनट तक उबालें. अगर जरूरी हो तो पानी डालें या आप थोड़ी और ग्रेवी चाहते हैं.
7.
सर्व करें और मजा लें!

Key Ingredients: ओट्स, प्याज , अदरक , लहसुन , हरी मिर्च , हरी शिमला मिर्च , गाजर , पत्ता गोभी , नमक , काली मिर्च, तेल , चावल का आटा, टोमैटो सॉस, हरी प्याज, सोया सॉस , चिली सॉस , हरी शिमला मिर्च

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