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पनीर दो प्याजा रेसिपी (Paneer Do Pyaza Recipe)

पनीर दो प्याजा
जानिए कैसे बनाएं पनीर दो प्याजा

पनीर दो प्याजा रेसिपी: पनीर दो प्याज़ा उत्तर भारत की एक बहुत ही लोकप्रिय शाकाहारी रेसिपी है. यह पनीर के टुकड़ों को एक स्वादिष्ट और मसालेदार ग्रेवी में डिप करके तैयार किया जाता है.

  • कुल समय 35 मिनट
  • तैयारी का समय 15 मिनट
  • पकने का समय 20 मिनट
  • कितने लोगों के लिए2
  • मीडियम

पनीर दो प्याजा की सामग्री

  • 150 gms पनीर
  • 1/2 कप टमाटर प्यूरी
  • 1/2 कप प्याज का पेस्ट
  • 1/2 कप प्याज (कटा हुआ
  • 2 इलायची
  • 1/2 टी स्पून जीरा
  • 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
  • स्वादानुसार नमक
  • 2 हरी मिर्च
  • 1 टेबल स्पून हरा धनिया, टुकड़ों में कटा हुआ
  • 1 टी स्पून कसूरी मेथी
  • 1 टी स्पून गरम मसाला
  • 1 टी स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
  • 1 टी स्पून धनिया पाउडर

पनीर दो प्याजा बनाने की वि​धि

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1.
एक पैन में तेल गरम करें और उसमें जीरा, इलायची, हरी मिर्च डालकर तड़कने दें.
2.
अब डालें, अदरक लहसुन का पेस्ट और प्याज़ का पेस्ट। प्याज के पेस्ट का रंग हल्का भूरा होने तक पकाएं.
3.
टमाटर की प्यूरी डालें और 3-5 मिनट तक पकाएं. फिर नमक, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर डालकर एक मिनिट तक भूनें.
4.
पानी डालकर 5-6 मिनिट तक पकाएं.
5.
ग्रेवी में कद्दूकस किया हुआ प्याज़ और पनीर डालें, ढक्कन को ढककर फिर से 5 मिनट तक पकाएं.
6.
अब कसूरी मेथी डालकर अच्छी तरह मिलाएं.
7.
इसे हरे धनिये से सजाएं और चपाती के साथ गरमागरम परोसें!

Key Ingredients: पनीर, टमाटर प्यूरी, प्याज का पेस्ट, प्याज (कटा हुआ, इलायची , जीरा, लाल मिर्च पाउडर, नमक , हरी मिर्च, हरा धनिया, कसूरी मेथी, गरम मसाला, अदरक-लहसुन का पेस्ट , धनिया पाउडर

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