Recipe By: NDTV Food
कितने लोगों के लिए: 2
तैयारी का समय:
पकने का समय:
कुल समय:
कठिनाई: आसान
पनीर इडली रेसिपी: आपके फेवरेट साउथ इंडियन स्नैक्स में पनीर की गुडनेस उसे हाई प्रोटीन बना देती है. इसे झटपट और बेहद आसानी से बनाया जा सकता है.
पनीर इडली की सामग्री
- 1 कप पनीर, मैश
- 1/2 कप गाजर, कद्दूकस
- 1/2 शिमला मिर्च, बारीक कटा हुआ
- 2 टी स्पून हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ
- 1 कप सूजी
- 2 कप दही
- 1 कप बेसन
- स्वादानुसार नमक
- 1 टी स्पून फ्रूट सॉल्ट
पनीर इडली बनाने की विधि
- 1.एक बाउल लें और उसमें सूजी, दही और बेसन मिलाए. इसमें थोड़ा पानी डालकर पतला बैैटर बनाएं.
- 2.ढक्कन से बैटर को ढक दें और इसे 45 मिनट के लिए अलग रख दें.
- 3.फ्रूट सॉल्ट को छोड़कर अन्य सामग्री जोड़ें और फिर से आधा कप पानी मिलाएं.
- 4.तेल लगाकर स्टीमर को चिकना कर लें.
- 5.बैटर को लें, इसमें फ्रूट सॉल्ट डालें और फिर से मिलाएं.
- 6.इडली बैटर को तेल लगे वाले सांचों में डालें और 10-12 मिनट तक स्टीम करें.
- 7.टूथपिक लें और इडली में लगाकर देखें, अगर टूथपिक साफ निकले- आपकी इडली बन चुकी है और खाने के लिए तैयार है.
- 8.इडली को ठंडा होने दें, चम्मच की मदद से निकालें. बाकी बचे बैटर इसे प्रकार इडली बनाएं.
Key Ingredients: पनीर, मैश, गाजर, शिमला मिर्च, हरी मिर्च, सूजी , दही, बेसन, नमक , फ्रूट सॉल्ट
