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पनीर इ​डली रेसिपी (Paneer idli Recipe)

पनीर इ​डली

पनीर इ​डली रेसिपी: आपके फेवरेट साउथ इंडियन स्नैक्स में पनीर की गुडनेस उसे हाई प्रोटीन बना देती है. इसे झटपट और बेहद आसानी से बनाया जा सकता है.

  • कुल समय1 घंटा 10 मिनट
  • तैयारी का समय 55 मिनट
  • पकने का समय 15 मिनट
  • कितने लोगों के लिए2
  • आसान

पनीर इ​डली की सामग्री

  • 1 कप पनीर, मैश
  • 1/2 कप गाजर, कद्दूकस
  • 1/2 शिमला मिर्च, बारीक कटा हुआ
  • 2 टी स्पून हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ
  • 1 कप सूजी
  • 2 कप दही
  • 1 कप बेसन
  • स्वादानुसार नमक
  • 1 टी स्पून फ्रूट सॉल्ट

पनीर इ​डली बनाने की वि​धि

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1.
एक बाउल लें और उसमें सूजी, दही और बेसन मिलाए. इसमें थोड़ा पानी डालकर पतला बैैटर बनाएं.
2.
ढक्कन से बैटर को ढक दें और इसे 45 मिनट के लिए अलग रख दें.
3.
फ्रूट सॉल्ट को छोड़कर अन्य सामग्री जोड़ें और फिर से आधा कप पानी मिलाएं.
4.
तेल लगाकर स्टीमर को चिकना कर लें.
5.
बैटर को लें, इसमें फ्रूट सॉल्ट डालें और फिर से मिलाएं.
6.
इडली बैटर को तेल लगे वाले सांचों में डालें और 10-12 मिनट तक स्टीम करें.
7.
टूथपिक लें और इडली में लगाकर देखें, अगर टूथपिक साफ निकले- आपकी इडली बन चुकी है और खाने के लिए तैयार है.
8.
इडली को ठंडा होने दें, चम्मच की मदद से निकालें. बाकी बचे बैटर इसे प्रकार इडली बनाएं.

Key Ingredients: पनीर, मैश, गाजर, शिमला मिर्च, हरी मिर्च, सूजी , दही, बेसन, नमक , फ्रूट सॉल्ट

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