पैनाकोटा रेसिपी (Panna cotta Recipe)

 
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पैनाकोटा
जानिए कैसे बनाएं पैनाकोटा
  • Recipe By: NDTV Food
  • तैयारी का समय:
  • पकने का समय:
  • कुल समय:
  • कठिनाई: आसान

पैनाकोटा रेसिपी: अगर आप कुछ मीठा खाने का मन हो तो आप पैनाकोटा ट्राई करें। यह एक इटैलियन डिजर्ट है जिसे क्रीम और वनीला के साथ बनाया जाता है। इसे बनाना काफी आसान है, इसे 40 मिनट में बनाकर आप कभी भी इसका मजा ले सकते हैं। बच्चें हो या बड़े सभी को यह बहुत पसंद आएगा।

पैनाकोटा की सामग्री

  • पैनाकोटा बनाने के लिए:
  • 1/2 कप पानी
  • 1 टी स्पून जिलेटिन
  • 2 1/2 कप क्रीम
  • वनीला पॉड
  • 1/2 कप चीनी
  • टॉपिंग के लिए:
  • 1/2 कप स्ट्रॉबेरी
  • 1/2 कप क्रेनबेरी
  • 1/2 कप रसबेरी
  • 2 टी स्पून ब्लासमिक विनेगर
  • 1 टी स्पून चीनी

पैनाकोटा बनाने की वि​धि

  • पैनाकोटा बनाने के लिए:
  • 1.पानी उबाल लें। आंच को बंद कर दें और इसमें जिलेटिन डालें। इसके पूरी तरह घुलने तक इसे चलाएं और स्पंजी होने दें। हल्का सा ठंडा होने तक इसे साइड में रख दें।
  • 2.इस दौरान एक दूसरा पैन लें और बहुत ही धीमी आंच पर क्रीम को गर्म करें।
  • 3.इसमें अब वनीला पॉड डालें और आधा कप चीनी। जिलेटिन में क्रीम डालकर मिक्स कर लें।
  • 4.वनीला पॉड को निकालें और इसे अलग जार में डालकर ठंडा होन दें।
  • 5.एक बार जब यह ठंडा हो जाएं तो इसे मोल्ड में पलट लें। इसके बाद इसे फ्रिज में इसे सेट होने के लिए 2 1/2 घंटे तक रख दें।
  • 6.इसे मोल्ड से निकालें और इस पर टॉपिंग लगाकर सर्व करें।
  • टॉपिंग के लिए:
  • 1.एक पैन में क्रेनबेरी, स्ट्रॉबेरी और रसबेरी को भूनें।
  • 2.इसमें चीनी और ब्लासमिक सिरका डालकर नरम होने दें।
  • 3.इसे पैनाकोटा के साथ सर्व करें।
Key Ingredients: पानी, जिलेटिन, क्रीम, वनीला पॉड, चीनी, स्ट्रॉबेरी, क्रेनबेरी, रसबेरी, ब्लासमिक विनेगर, चीनी

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