पेपर पनीर रेसिपी (Pepper Paneer Recipe)

कैसे बनाएं पेपर पनीर

पेपर पनीर रेसिपी: अगर आप एक झटपट लंच रेसिपी की तलाश में हैं, तो यह काली मिर्च पनीर एक बेहतरीन विकल्प हैं. भुने हुए मसाले इस व्यंजन को एक स्मोकी स्वाद देते हैं, जबकि टमाटर और प्याज इसमें ज़िंग जोड़ते हैं.

पेपर पनीर की सामग्री

• 2 सूखी लाल मिर्च
• 4-5 काली मिर्च
• 1 लौंग
• 1 तेज पत्ता
• 1/2 टी स्पून धनिया
• 1/2 टी स्पून जीरा
• स्वादानुसार नमक
• 4 लहसुन की फली
• 1 टी स्पून अदरक
• 1 टमाटर
• 1 प्याज
• 250 ग्राम पनीर

पेपर पनीर बनाने की वि​धि

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1.

धनिया के बीज, एक लौंग, अदरक, लहसुन, मेथी दाना, जीरा, सूखी लाल मिर्च, काली मिर्च और तेज पत्ता भूनें. रोस्ट होने के बाद इसे ब्लेंड करें और एक तरफ रख दें.

2.

एक पैन लें, उसमें थोड़ा सा तेल डालें और फिर उसमें प्याज़ डालें.

3.

टमाटर डालें और तब तक उबालें जब तक कि वे पारदर्शी न हो जाएं.

4.

मसाले के मिक्स हो जाने पर इसमें थोड़ा सा नमक डाल दीजिए, आखिर में पनीर क्यूब्स डालें.

5.

अच्छी तरह मिलाएं और मजा लें.