पोढ़ी मसाला रेसिपी (Podi Masala Recipe)

कैसे बनाएं पोढ़ी मसाला

पोढ़ी मसाला रेसिपी: मसाले में कुछ जादू है जो किसी भी बोरिंग डिश को तुरंत स्वादिष्ट मील में बदल देता है. यह सबसे सरल सामग्री को एक यूनिक कैरेक्टर में बदल देता है.

पोढ़ी मसाला की सामग्री

• 1/4 कप तिल
• 10 कश्मीरी लाल मिर्च
• 3 टेबल स्पून तेल
• 68 करी पत्ता
• 1/4 कप उड़द और चना दाल
• स्वादानुसार नमक

पोढ़ी मसाला बनाने की वि​धि

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1.

एक पैन में तिल डालकर भूनें. इन्हें बाउल में निकाल लीजिए.

2.

अब कड़ाही में तेल डालकर सूखी लाल मिर्च डाल दें.

3.

करी पत्ता, चना दाल और उड़द की दाल भी डालें. इन्हें अच्छे से भून लें.

4.

अब इन सबको ब्लेंडर में डालकर पाउडर बना लें. नमक डालें.

5.

आपका पोडी मसाला तैयार है!