आलू और कॉर्न सूप रेसिपी (Potato and corn soup Recipe)

जानिए कैसे बनाएं आलू और कॉर्न सूप

आलू और कॉर्न सूप रेसिपी: आलू, कॉर्न और हर्बस के फ्लेवर का सूप तैयार कर अपनी शाम लज़ीज़ बना सकते हैं। सर्दियों में आप इस स्वादिष्ट सूप का मजा ले सकते हैं साथ ही घर पर होने वाली पार्टी के दौरान आप इस सूप को बनाकर मेहमानों के सामने सर्व कर सकते हैं।

आलू और कॉर्न सूप को बनाने के लिए सामग्री: इस सूप को बनाना काफी आसान है, इसे बनाने के लिए आलू और कॉर्न के अलावा प्याज, रोजमेरी, तेजपत्ता, ऑरिगैनो, चिली फ्लेक्स और पीली शिमला मिर्च की जरूरत होती है।

आलू और कॉर्न सूप की सामग्री

• 1 कप कॉर्न
• 2 आलू
• 1 टेबल स्पून मक्खन
• 2 प्याज़ , बारीक कटा हुआ
• 2-3 तेजपत्ता
• 1/2 लहसुन, टुकड़ों में कटा हुआ
• 3-4 पत्तियां रोज़मेरी
• स्वादानुसार ऑरिगैनो
• स्वादानुसार चिली फ्लेक्स
• 1/2 कप बैज़ल पत्तियां
• 1/2 पीली शिमला मिर्च , टुकड़ों में कटा हुआ
• 1/2 कप व्हाइट वाइन
• 1 टी स्पून सफेद मिर्च
• 1 टी स्पून पार्स्ली, टुकड़ों में कटा हुआ
• 1 टी स्पून चाइव, टुकड़ों में कटा हुआ

आलू और कॉर्न सूप बनाने की वि​धि

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1.

एक पैन में मक्खन और दो कटे हुए प्याज़ डालें। इन्हें हल्की आंच पर भून लें।

2.

इसके बाद इसमें तेजपत्ता और कॉर्न डालें। मिक्स करें।

3.

इसमें फिर लहसुन, रोज़मेरी, बैज़ल, ऑरिगैनो, पीली शिमला मिर्च, आलू, व्हाइट वाइन और पानी डालें। 10 मिनट के लिए पकाएं।

4.

जब मिक्सचर एक बार उबल जाए, तो इसे आंच से उतारकर ब्लैंड कर लें।

5.

दोबारा मिक्सचर को उबालें। ऊपर से सफेद मिर्च, पार्स्ली और चाइव से गार्निश कर गर्मा-गर्म सूप सर्व करें।

रेसिपी नोट

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