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पोटैटो चीज बाइट्स रेसिपी (Potato Cheese Bites Recipe)
कैसे बनाएं पोटैटो चीज बाइट्स
पोटैटो चीज बाइट्स रेसिपी: इन पोटैटो चीज बाइट्स को बनाना बेहद ही आसान है और इन्हें शाम के समय अपनी चाय या कॉफी के साथ पेयर कर सकते हैं. आप चाहे तो इन गरमागरम बाइट्स को अपनी फेवरेट डिप के साथ भी सर्व करें!
- कुल समय 17 मिनट
- तैयारी का समय 10 मिनट
- पकने का समय 07 मिनट
- कितने लोगों के लिए3
- आसान
पोटैटो चीज बाइट्स की सामग्री
- 1 टी स्पून तेल
- 1 टी स्पून लहसुन , टुकड़ों में कटा हुआ
- 1/2 टी स्पून चिली फ्लेक्स
- 1/2 टी स्पून ओरिगैनो
- 1 कप चावल का आटा
- 1/4 टी स्पून नमक
- 1 कप आलू (उबला और कटा हुआ)
- 1 टी स्पून कॉर्नफलोर
- 1/4 टी स्पून नमक
- 1 कप चीज़ , कद्दूकस
- तेल (डीप फ्राई करने के लिए)
- 5 आलू (उबले और कद्दूकस किए हुए)
पोटैटो चीज बाइट्स बनाने की विधि
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एक पैन में तेल गरम करें, उसमें लहसुन डालें और ब्राउन होने दें. चिली फ्लेक्स, औरिगेनो और काली मिर्च डालें.
2.
एक कप पानी और नमक डालें और इसे उबलने दें. चावल के आटे को धीरे-धीरे मिलाएं ताकि कोई गांठ न रह जाए और इसे तब तक पकाएं जब तक कि यह पैन के किनारे न छोड़ दे.
3.
मिश्रण को कांच के बाउल में डालें और ठंडा होने दें. मिश्रण में कद्दूकस किया हुआ उबला आलू डालें.
4.
कॉर्नफलोर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें. आलू के मिश्रण को थोडा़ सा हिस्सा लेकर उसमें चीज डालकर अच्छी तरह मिला लें.
5.
चीज आलू के मिश्रण का एक साफ सिलेंडर बना लें, इसी तरह आलू के मिश्रण का दूसरा सिलेंडर बना लें. कॉर्नफलोर का प्रयोग कर, उंगलियों की मदद से आलू के मिश्रण को चपटा करें और चीज आलू के सिलेंडर में स्लाइड करके आलू के मिश्रण के अंदर भर दें.
6.
आलू के मिश्रण को दो भागों में बांटकर सिलेंडर बना लें. इसे बाइट साइज के आकार में काट लें, वैकल्पिक रूप से इसे बॉल्स में आकार दें.
7.
इन पोटैटो चीज़ बाइट को मध्यम गरम तेल में (बेहतर परिणाम के लिए इन टॉट्स को जमने तक डीप फ़्रीज़ करें) क्रिस्पी और गोल्डन ब्राउन होने तक डीप फ्राई करें. अपनी मनपसंद चटनी के साथ गरमागरम परोसें.