पोटली समोसा रेसिपी (Potli Samosa Recipe)

पोटली समोसा की सामग्री

• समोसे के आटे के लिए:
• 2 कप मैदा
• 4 टेबल स्पून तेल
• नमक
• पानी, गूंथने के लिए:
• 30 गाजर, बारीक कटा हुआ
• 30 ग्राम गोभी, बारीक कटा हुआ
• 30 ग्राम शिमला मिर्च, बारीक कटा हुआ
• 1/4 कप मटर
• उबले और मसले हुए आलू
• 1 टी स्पून गरम मसाला
• 1 प्याज, बारीक कटा हुआ
• 1 हरी मिर्च
• 1/2 टी स्पून जीरा
• 1/2 टी स्पून सौंफ
• 1/2 टी स्पून कसूरी मेथी
• 30 ग्राम हरा धनिया
• 1 टेबल स्पून तेल
• 1/2 टी स्पून धनिया के बीज
• 1 टी स्पून अदरक
• 1/2 टी स्पून आमचूर पाउडर