पंजाबी दाल तड़का रेसिपी (Punjabi Dal Tadka Recipe)

पंजाबी दाल तड़का की सामग्री

• 1/2 कप चना दाल
• 1/2 कप तूर दाल
• 1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर
• 1/2 टी स्पून नमक
• 1 कप पानी
• ग्रेवी के लिए:
• 2 टेबल स्पून तेल
• 1 टी स्पून जीरा
• 1 टी स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
• 1 प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
• 1 टमाटर, टुकड़ों में कटा हुआ
• 1/4 टी स्पून नमक
• 1 टी स्पून धनिया पाउडर
• 1/2 कप दाल का पानी
• 1/2 टी स्पून कसूरी मेथी
• 1 हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ
• 1/2 टी स्पून गरम मसाला
• तड़के के लिए:
• 2 टेबल स्पून तेल
• 1/2 टी स्पून जीरा
• 1 टी स्पून लहसुन, बारीक कटा हुआ
• 2 लाल मिर्च
• 1/2 टी स्पून अदरक
• 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
• 2 टेबल स्पून हरा धनिया, बारीक कटा हुआ