क्निोआ एंड साबुदाना केसरी भात रेसिपी (Quinoa And Sabudana Kesari Bath Recipe)

जानिए कैसे बनाएं क्निोआ एंड साबुदाना केसरी भात

क्निोआ एंड साबुदाना केसरी भात रेसिपी: यह रेसिपी एक स्वादिष्ट और सेहतमंद मिठाई है जो बनाने में भी बहुत आसान और झटपट बन जाती है. यह किसी विशेष अवसर, त्योहार या समारोह की तैयारी के लिए एक परफेक्ट साबित हो सकता है.

क्निोआ एंड साबुदाना केसरी भात की सामग्री

• 1/4 क्विनोआ
• 1/4 कप साबूदाना
• 1/2 चीनी
• एक चुटकी केसर
• इलायची (कुटी हुई) इलायची
• 10 काजू , टुकड़ों में कटा हुआ
• 2 टेबल स्पून घी

क्निोआ एंड साबुदाना केसरी भात बनाने की वि​धि

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1.

क्विनोआ और साबूदाना को ठंडे पानी में एक महीन जाली से धो लें ताकि सारी गंदगी निकल जाए.

2.

1 कप पानी में उबाल आने दें और उसमें कप क्विनोआ डालें. आंच धीमी कर दें. पैन को ढक दें और क्विनोआ को 25 मिनट तक पकाएं और फिर कांटे से फुलाएं.

3.

4 कप पानी में साबूदाना कप 1 घंटे के लिए भिगो दें.

4.

एक पैन में 1 छोटी चम्मच घी गरम करके काजू को सुनहरा होने तक तल लें. जब हो जाए, पैन से निकालें, पका हुआ क्विनोआ और भीगे हुए साबूदाना डालें और कुछ सेकंड के लिए भूनें. अब 1 कप पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें. इसे मध्यम आंच पर ढक्कन लगाकर अच्छी तरह उबलने दें. इसमें लगभग 8 से 10 मिनट का समय लगना चाहिए.

5.

जब क्विनोआ और साबूदाना पक कर सूखे लगें, तो केसर डालें. अच्छे से घोटिये.

6.

चीनी और इलायची पाउडर डालें. अच्छी तरह मिलाए और घी और तले हुए काजू डालें. जब मिश्रण मिक्स हो जाए तो गैस बंद कर दें और परोसें.