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राबोड़ी की सब्जी रेसिपी (Rabodi Ki Sabzi Recipe)

राबोड़ी की सब्जी
जानिए कैसे बनाएं राबोड़ी की सब्जी

राबोड़ी की सब्जी रेसिपी: राबोड़ी की सब्जी एक पारंपरिक राजस्थानी डिश है जिसे मकई और छाछ से बनाया जाता है.

  • कुल समय 30 मिनट
  • तैयारी का समय 15 मिनट
  • पकने का समय 15 मिनट
  • कितने लोगों के लिए2
  • आसान

राबोड़ी की सब्जी की सामग्री

  • 1 कप रबोडी
  • 1/2 कप दही
  • 1/2 कप प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
  • 2 हरी मिर्च
  • 1 टी स्पून जीरा
  • 1 टेबल स्पून धनिया पाउडर
  • 1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर
  • स्वादानुसार नमक
  • स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर

राबोड़ी की सब्जी बनाने की वि​धि

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1.
राबोड़ी लें और इसे नरम होने तक भिगो दें.
2.
एक पैन में थोडा़ सा तेल गरम करें और उसमें जीरा, धनिया पाउडर, प्याज़, हरी मिर्च डालकर प्याज़ के नरम होने तक भूनें.
3.
इसके बाद दही डालें और इसे तब तक पकाएं जब तक कि तेल ऊपर से तैरने न लगे.
4.
फिर राबोड़ी में डालें और तब तक मिलाएं जब तक सामग्री मिल न जाए.
5.
मध्यम आंच पर 7-8 मिनट तक पकाएं.
6.
सब्जी को बाउल में निकालकर गार्निश करें.

Key Ingredients: रबोडी, दही, प्याज, हरी मिर्च, जीरा, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक , लाल मिर्च पाउडर

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