रागी कुकीज़ रेसिपी:बच्चों को कुकीज़ बेहद ही पसंद होती है लेकिन हर मां चाहती है की खाने में कुछ हेल्द मिलें। कैल्शियम से भरी रागी कुकीज़ आपके बच्चों को बेहद पसंद आएंगी। यह बनाने में काफी आसान है और बच्चों को भी इसका अनोखा स्वाद पसंद आएगा।
रागी कुकीज़ बनाने के लिए सामग्री: इन स्वादिष्ट कुकीज को आप घर पर 40 मिनट में बना सकते हैं इन्हें बनाने के लिए आपको रागी आटा, ब्राउन शुगर, इलाइची पाउडर और सौंठ पाउडर की जरूरत होती है।
रागी कुकीज़ की सामग्री
1 कप रागी आटा
1/2 कप ब्राउन शुगर
1/2 टेबल स्पून हरी इलायची पाउडर
2 एक चुटकी सौंठ पाउडर
बेकिंग पाउडर
1/2 कप तेल : (राइस ब्रान)
1 अंडा, फेंटा हुआ
1/2 टेबल स्पून नमक
रागी कुकीज़ बनाने की विधि
1.एक पैन में रागी आटा और इलायची पाउडर मिक्स कर लें। इन्हें हल्की आंच पर भूनें। करीब एक से दो मिनट के लिए।
2.एक कटोरी में एक अंडा डालकर फेंटें। इसके बाद इसमें भुना आटा और इलायची मिक्स करें। साथ ही चीनी डालें।
3.अच्छी तरह मिक्स करें।
4.फिर नमक और सौंठ पाउडर मिक्स करें। थोड़ा तेल डालें। जब आप इसे मिक्स करेंगे, तो यह आपको गाढ़े रंग का दिखने लगेगा।
5.मिक्सचर को अपनी हथेली पर लेकर गोल बॉल के रूप में तैयार कर लें और हल्का दबाएं।
6.अब ओवन को पांच से सात मिनट के लिए प्रीहीट कर लें। एक ट्रे में बटर पेपर रखें। तैयार की गई पैटीज़ को इसके ऊपर रखें।
7.आठ मिनट के लिए 180 डिगरी सैल्सियस पर बेक कर लें। ओवन से निकालकर सर्व करें।
रेसिपी नोट
कुकीज़ बनाते वक्त आप चाहे तो इसमें अखरोट भी डाल सकते हैं।
