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रसबेरी एंड ब्लासमिक डोम रेसिपी (Raspberry and balsamic dome Recipe)
जानिए कैसे बनाएं रसबेरी एंड ब्लासमिक डोम
रसबेरी एंड ब्लासमिक डोम रेसिपी: डिजर्ट के बिना हर त्योहार अधूरा लगता है। यहां पर हम आपके स्वादिष्ट डिजर्ट रेसिपी बताने जा रहे हैं जिसे आप अपनी फैमिली और फ्रेंड्स के साथ एंजॉय कर सकते हैं। रसबेरी, ब्लासमिक और डार्क चॉकलेट मिलाकर इसे बेक किया जाता है। यह एक ऐसा डिजर्ट है जो बच्चों और बड़ों को खूब पसंद आएगा तो एक बार इसे जरूर ट्राई करें।
- कुल समय 55 मिनट
- तैयारी का समय 15 मिनट
- पकने का समय 40 मिनट
- कितने लोगों के लिए4
- मीडियम
रसबेरी एंड ब्लासमिक डोम की सामग्री
- 450 gms डार्क चॉकलेट
- 450 ग्राम मक्खन
- 225 ग्राम चीनी
- 125 ग्राम पानी
- 8 अंडे
- 30 अंडे का पीला भाग
- 150 ग्राम कैस्टर शुगर
- 375 ग्राम शहद
- 2 kg डार्क चॉकलेट
- 875 ग्राम व्हीप्ट क्रीम
- 900 ग्राम मक्खन, पिघला हुआ
- 80 ग्राम जेलेटिन
- 20 अंडे का सफेद भाग
रसबेरी एंड ब्लासमिक डोम बनाने की विधि
1.
सबसे पहले डार्क चॉकलेट, मक्खन, चीनी सिरप और अंडे के मिलाकर सिल्क स्पॉज़ तैयार करें। इसके बाद 180 डिग्री सेल्सियस पर इसे 25 मिनट के लिए इसे बेक करें।
2.
अब चॉकलेट डोम बनाने के लिए चीनी और अंडों को डबल बॉयलर में डालकर मिक्स करें। चॉकलेट और मक्खन को पिघाल लें, इसे एक तरफ रख दें।
3.
जेलेटिन को ठंडे पानी में भिगो दें, चॉकलेट और चीनी के मिश्रण का अच्छे से मिलाएं। भीगी हुई जेलेटिन को डालें और चॉकलेट और मक्खन वाले मिश्रण में व्हीप्ड क्रीम डालें।
4.
इसके बाद अंडे के सफेद भाग को फेंट लें और इसमें रसबेरी प्यूरी और ब्लासमिक डोम डालें, मिश्रण को मोल्ड्स में डालकर सेट होने दें।