सन्ना पकौड़ा रेसिपी (Sanna Pakora Recipe)

 
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सन्ना पकौड़ा
जानिए कैसे बनाएं सन्ना पकौड़ा
  • Recipe By: NDTV Food
  • कितने लोगों के लिए: 2
  • तैयारी का समय:
  • पकने का समय:
  • कुल समय:
  • कठिनाई: आसान

सन्ना पकौड़ा रेसिपी: यह पकौड़ा रेसिपी एक बहुत ही पॉपुलर सिंधी रेसिपी है, चने और बेसन से बनने वाले इन स्वादिष्ट पकौड़ो को दो बार फ्राई किया जाता है.

सन्ना पकौड़ा की सामग्री

  • 2 छोटा प्याज , टुकड़ों में कटा हुआ
  • 2 कप बेसन
  • 1 कप चने का आटा
  • 1 टी स्पून जीरा
  • 1 टेबल स्पून अनार के दाने
  • 1/2 टी स्पून धनिया पाउडर
  • 1/2 टी स्पून सूखे आम का पाउडर
  • 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
  • स्वादानुसार नमक
  • 1 कप पानी
  • 1 टेबल स्पून हरा धनिया, टुकड़ों में कटा हुआ
  • 2 टेबल स्पून गाजर, कद्दूकस
  • तेल तलने के लिए

सन्ना पकौड़ा बनाने की वि​धि

  • 1.एक बाउल में सारी सामग्री को एक साथ अच्छी तरह मिला लें. (तेल छोड़कर)
  • 2.पानी की मात्रा को एडजस्ट करके गाढ़ा घोल बना लें.
  • 3.कड़ाही में तेल गरम करें और गरम तेल में बैटर में से छोटे छोट पकौड़े बना लें, आंच को मध्यम कर दें.
  • 4.पकौड़ों को गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें.
  • 5.थोडा़ सा चाट मसाला छिड़कें और हरे धनिये से सजाएं.
  • 6.अपनी मनपसंद चटनी के साथ गरमागरम परोसें.

रेसिपी नोट

आप अपनी पसंद के हिसाब से कोई भी मौसमी सब्जी इस्तेमाल कर सकते हैं.

Key Ingredients: प्याज , बेसन, चने का आटा, जीरा, अनार के दाने, धनिया पाउडर, सूखे आम का पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नमक , पानी, हरा धनिया, गाजर, तेल तलने के लिए
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