सिंघार जी मिठाई रेसिपी (Singhar ji mithai Recipe)

जानिए कैसे बनाएं सिंघार जी मिठाई

सिंघार जी मिठाई रेसिपी: यह एक सिंधी मिठाई है, सिंघार जी मिठाई एक लोकप्रिय मिठाई है जिसे बिना नमक वाली सेव, खोया, फूड कलर और चाशनी से तैयार किया जाता है। इन साधारण सामग्री के साथ आप आराम से घर पर इस स्वादिष्ट मिठाई को त्योहार के मौके पर बना सकते हैं।

सिंघार जी मिठाई की सामग्री

• 200 gms सेव , बिना नमक के
• 200 ग्राम चीनी
• 150 ग्राम खोया
• 250 ml (मिली.) पानी
• एक चुटकी पीला खाने वाला रंग
• 1/4 कप बादाम , कटा हुआ

सिंघार जी मिठाई बनाने की वि​धि

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1.

पानी में चीनी डालकर उसे मीडियम आंच पर पकने दें और वह भी जब तक थोड़ी गाढ़ी न हो जाए।

2.

इसमें फूड कलर डालकर अच्छी तरह मिलाएं। इसमें सेव डालकर हल्के से मिलाएं।

3.

अब इसमें कददूकस किया हुआ खोया डालें और इसे अच्छी मिलाएं।

4.

इसे आंच से हटा लें और एक घी लगी हुई थाली में इसे फैला लें।

5.

कटे हुए बादाम से इसे गार्निश करें और थोड़ी देर ठंडा होने दें।

6.

इसे टुकड़ों में काट लें और सर्व करें।