सीताफल की सब्जी रेसिपी (Sitafal ki subzi Recipe)

जानिए कैसे बनाएं सीताफल की सब्जी

सीताफल की सब्जी रेसिपी: सीताफल की सब्जी खाने में बहुत ही स्वाद लगती है। इसे बनाना काफी आसान है। सीताफल की सब्जी को आप हल्की मिठास या खटास के साथ बना सकते हैं। पू​री के साथ सीताफल की सब्जी का एकदम बेस्ट कॉम्बिनेशन है। आप चाहे तो इसके साथ रायता भी सर्व कर सकते है।

सीताफल की सब्जी को बनाने के लिए सामग्री: इसे सब्जी को आप सिर्फ 30 मिनट में बना सकते हैं। इसे बनाने के लिए हरी मिर्च, आमचूर, चीनी की जरूरत होती है।

सीताफल की सब्जी की सामग्री

• 1 kg सीताफल
• 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
• 1 टी स्पून हल्दी पाउडर
• 1 टी स्पून धनिया पाउडर
• 1/4 टी स्पून गरम मसाला
• स्वादानुसार नमक
• 1/2 टी स्पून आमचूर पाउडर
• 2-3 मेथी दाना
• 3 टेबल स्पून चीनी
• 2-3 कप पानी
• शैलो फ्राई करने के लिए घी
• गार्निशिंग के लिए
• हरा धनिया
• अदरक, जूलियन
• हरी मिर्च , टुकड़ों में कटा हुआ

सीताफल की सब्जी बनाने की वि​धि

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1.

एक पैन में घी गर्म करें और इसमें मे​थीदाना डालकर चटकने दें।

2.

इसमें सीताफल डाले और एक मिनट पकने दें। अब लाल मिर्च, धनिया, हल्दी और नमक डालकर अच्छे से मिलाएं।

3.

इसमें पानी डालें और इसे ढककर धीमी आंच पर 10 मिनट के लिए पकने दें, इसे तब तक पकाएं जब तक सब्जी का पानी सूख न जाए।

4.

इसमें आमचूर, गरम मसाला और चीनी डालकर अच्छे से मिलाएं।

5.

हरा धनिया, अदरक और हरी मिर्च डालकर सर्व करें।