सीताफल की सब्जी रेसिपी (Sitaphal ki Subzi Recipe)

 
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सीताफल की सब्जी
जानिए कैसे बनाएं सीताफल की सब्जी
  • शेफ: Sanjeev Chopra - Vivanta Ambassador
  • कितने लोगों के लिए: 2
  • तैयारी का समय:
  • पकने का समय:
  • कुल समय:
  • कठिनाई: आसान

सीताफल की सब्जी रेसिपी: सीताफल या कददू की सब्जी खाने में बहुत ही स्वाद लगती है। इसे बनाना काफी आसान है इस स्वादिष्ट सब्जी को लंच के लिए बना सकते हैं। इतना ही नहीं इसे आप नवरात्रि में भी बनाकर खा सकते है।

सीताफल की सब्जी की सामग्री

  • 1 kg सीताफल / कद्दू / काशीफल / पेठा / कद्दू (बाहर से हरा)
  • 1/2 टी स्पून मेथी दाना
  • 1 टी स्पून सौंफ
  • 1 / 2-1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
  • 1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर
  • स्वादानुसार नमक
  • 1/2 टी स्पून गरम मसाला पाउडर
  • 1 टी स्पून आमचूर
  • 3-4 टी स्पून चीनी
  • 2 टेबल स्पून तेल

सीताफल की सब्जी बनाने की वि​धि

  • 1.सीताफल के टुकड़ों को बिना छीलें काटकर अच्छी तरह धो लें।
  • 2.एक पैन में तेल गर्म करें, इसमें मेथी और सौंफ डालकर 1 मिनट के लिए धीमी आंच पर लाइट ब्राउन होने तक भूनें।
  • 3.इसमें लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक और सीताफल डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
  • 4.पैन को ढक दें और सीताफल को नरम होने तक धीमी आंच पर पकने दें।
  • 5.पके हुए सीताफल को मैशर से मैश करें, इसमें चीनी, गरम मसाला और आमचूर पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिलाएं और 2 से 3 मिनट के लिए पकाएं।
  • 6.इसे पूरी और दही के साथ सर्व करें।
Key Ingredients: सीताफल / कद्दू / काशीफल / पेठा / कद्दू (बाहर से हरा), मेथी दाना, सौंफ , लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक , गरम मसाला पाउडर, आमचूर, चीनी, तेल
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