स्लो कुक चिकन टिक्का रेसिपी (Slow Cooked Chicken Tikka Masala Recipe)
कैसे बनाएं स्लो कुक चिकन टिक्का
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स्लो कुक चिकन टिक्का रेसिपी: जो चीज वास्तव में इस चिकन डिश को नियमित रेसिपी से अलग बनाती है, वह न सिर्फ खाना पकाने की तकनीक है, बल्कि इसकी सामग्री और स्वाद भी है.
- कुल समय 25 मिनट
- तैयारी का समय 10 मिनट
- पकने का समय 15 मिनट
- कितने लोगों के लिए2
- आसान
स्लो कुक चिकन टिक्का की सामग्री
- 6-7 चिकन के टुकड़े
- 2 टमाटर
- 2 प्याज
- 6-7 लहसुन की कली
- 1 टेबल स्पून अदरक
- 2 सूखी लाल मिर्च
- 1 टी स्पून हल्दी पाउडर
- 1/2 टी स्पून काली मिर्च
- 1 टी स्पून धनिया पाउडर
- 1 टी स्पून गरम मसाला
- 1 तेज पत्ता
- 2 लौंग
- 1 स्टार अनीस
- स्वादानुसार नमक
स्लो कुक चिकन टिक्का बनाने की विधि
1.
चिकन के टुकड़े लें और उनमें नमक, काली मिर्च और लाल मिर्च डालकर हल्का सा भून लें.
2.
इसे तेज आंच पर एक पैन में ब्राउन होने तक पकाएं.
3.
फिर इसे निकाल लें. एक कुकर लें और उसमें थोड़ा सा तेल डालें.
4.
फिर सूखी लाल मिर्च, तेज पत्ता, दो लौंग और सौंफ डालें.
5.
फिर कटे हुए प्याज, टमाटर, लहसुन और अदरक के साथ चिकन के टुकड़े डालें.
6.
जब यह नरम हो जाए तो इसमें नमक, काली मिर्च, इलायची, गरम मसाला, धनिया पाउडर और हल्दी पाउडर डालें.
7.
अब इसे धीरे-धीरे कम से कम दो घंटे तक पकने दें. बीच में थोड़ा पानी डालने के लिए इसे चैक करें.
8.
एक बार जब यह पर्याप्त गाढ़ा हो जाए, तो इसे बाहर निकालें, क्रीम और हरे धनिये से सजाएं और परोसें!