सोया मेथी गार्लिक नान रेसिपी (Soya Methi Garlic Naan Recipe)
जानिए कैसे बनाएं सोया मेथी गार्लिक नान
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सोया मेथी गार्लिक नान रेसिपी: यह एक झटपट और स्वादिष्ट नान है जिसमें आपको मेथी और सोया की गुडनेस मिलेगी, इसे एक बार जरूर ट्राई करें.
- कुल समय 30 मिनट
- तैयारी का समय 20 मिनट
- पकने का समय 10 मिनट
- कितने लोगों के लिए2
- आसान
सोया मेथी गार्लिक नान की सामग्री
- 1/2 कप सोया आटा
- 1 कप गेहूं का आटा
- 3 टी स्पून कसूरी मेथी
- 2 टी स्पून लहसुन, बारीक कटा हुआ
- 1 टी स्पून सूखा खमीर
- 1 टी स्पून नमक
- 1/2 टी स्पून तेल
सोया मेथी गार्लिक नान बनाने की विधि
1.
एक बाउल में नमक के साथ खमीर और पानी मिलाएं. ढककर लगभग 10 मिनट के लिए रख दें, जब तक वह फूल न जाए.
2.
अब गेहूं का आटा, सोया आटा, खमीर, नमक, तेल, कसूरी मेथी और लहसुन को एक साथ मिलाकर एक नरम आटा गूंध लें, जरूरत के हिसाब से पानी का उपयोग करें.
3.
आटे को एक मुलायम कपड़े से ढक दें और इसे लगभग 20 मिनट तक रेस्ट दें.
4.
अब आटे को बराबर भागों में बांटे. सूखा आटा छिड़क कर एक हिस्सा दबाएं और इसे फ्लैट रोल करें.
5.
एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और नान को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं. बाकी बचे आटे से इस प्रक्रिया को दोहराएं. गर्म-गर्म नान परोसें.