स्पाइस्ड आमंड बनाना जैगरी केक रेसिपी (Spiced almond banana jaggery cake Recipe)

 
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स्पाइस्ड आमंड बनाना जैगरी केक
जानिए कैसे बनाएं स्पाइस्ड आमंड बनाना जैगरी केक
  • शेफ: Manish Mehrotra
  • कितने लोगों के लिए: 2
  • तैयारी का समय:
  • पकने का समय:
  • कुल समय:
  • कठिनाई: मीडियम

स्पाइस्ड आमंड बनाना जैगरी केक रेसिपी: यह एक बहुत ही बढ़िया केक है जिसे दालचीनी, बादाम, केले और छाछ से बनाया जाता है। खास मौकों पर इस डिजर्ट को बच्चों के लिए तैयार करें।

स्पाइस्ड आमंड बनाना जैगरी केक की सामग्री

  • 1/2 कप मक्खन
  • 1/2 कप दालचीनी गुड़ पाउडर
  • 1/4 टी स्पून जायफल (पीसा हुआ)
  • 1/2 बादाम, कटा हुआ
  • 3/4 कप चीनी
  • 3 बड़ा अंडे
  • 2 टी स्पून संतरे का छिलका
  • 1 1/4 कप केला
  • 3 कप मैदा
  • 1 टी स्पून बेकिंग सोडा
  • 1 1/2 टी स्पून बेकिंग पाउडर
  • 1/2 टी स्पून नमक
  • 2/3 कप छाछ
  • 1 1/2 टी स्पून पीसी हुई दालचीनी

स्पाइस्ड आमंड बनाना जैगरी केक बनाने की वि​धि

  • 1.1/4 कप मक्खन को पिघाल लें। 2 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन 8 कप पैन में निकाल लें। ब्रुश की मदद से पैन किनारों को तली में मक्खन लगाएं। गुड़, दालचीनी, जायफल और बादाम को मिक्स करें।
  • 2.पैन की तली में आधा गुड़ का मिश्रण डालें, अब बचें हुए मिश्रण में बाकी का बचा हुआ मक्खन डालकर एक तरफ रख दें।
  • 3.एक बड़े बाउल में एक चौथाई कप ग्रेनुलेडिट चीनी को ब्लेंड होने दें। अंडों को फेंट लें, एक बार में एक ही एक ही अंडे का तोड़कर फेंटें। इसमें मैश अंडे को मिलाएं।
  • 4.इसमें मैदा, बेकिंग पाउडर, सोडा और नमक मिलाएं। केले के मिश्रण को छाछ के साथ मिलाएं, इसे अच्छी तरह मिलाएं।
  • 5.आधे बैटर को तैयार पैन में डालें। चम्मच से गुड़ के मिश्रण को इस पर बराबर डालें, इसे बचें हुए बैटर से कवर करें।
  • 6.इसे 180 डिग्री पर बेक करें इसमें एक लकड़ी का स्कूयर डालकर देखें 50 मिनट बाद यह एकदम साफ बाहर निकलेगा।
  • 7.रैक पर केक को 5 मिनट के लिए ठंडा होने दें, इसके बाद केक को सर्विग प्लेट में निकालें। इसे ठंडा या गर्म सर्व करें।
Key Ingredients: मक्खन, दालचीनी गुड़ पाउडर, जायफल (पीसा हुआ), बादाम, चीनी, अंडे, संतरे का छिलका , केला, मैदा, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर, नमक, छाछ, पीसी हुई दालचीनी

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