जानिए कैसे बनाएं स्टफड इडली
शेफ: Pushpa Valmiki
कितने लोगों के लिए: 4
तैयारी का समय:
पकने का समय:
कुल समय:
कठिनाई: आसान
स्टफड इडली रेसिपी: यह एक हेल्दी उडिपी ब्रेकफास्ट इडली है जिसे दाल, नट्स और सब्जियों से बनाया जाता है। यह एक बहुत ही लाइट मील है।
स्टफड इडली की सामग्री
- 3 कप चावल
- 1 कप उड़द दाल (धुली हुई स्टफिंग के लिए)
- 1 टी स्पून पिस्ता ( हल्के उबले हुए)
- 1 टेबल स्पून काजू, रोस्टेड
- 1 टेबल स्पून हरी और लाल शिमला मिर्च कटी हुई
- 1 टेबल स्पून अचार का मसाला
- 1 टी स्पून कसूरी मेथी
- 1 टेबल स्पून गाजर, कटा हुआ
स्टफड इडली बनाने की विधि
- 1.भीगे हुए चावल और उड़द दाल पीस कर बैटर बना लें।
- 2.इसे एक तरफ रखकर इसे खमीर होने दें।
- 3.इडली ट्रे में तेल लगाए।
- 4.स्टफिंग सामग्री को मिक्स करें और इसे इडली के बीच के हिस्से में रखें।
- 5.अब स्टफिंग पर खमीर वाला मिश्रण डालें।
- 6.इडली को स्टीम करके पकाएं।
- 7.गर्मागर्म सर्व करें।
Key Ingredients: चावल, उड़द दाल (धुली हुई स्टफिंग के लिए), पिस्ता ( हल्के उबले हुए), काजू, हरी और लाल शिमला मिर्च कटी हुई, अचार का मसाला, कसूरी मेथी, गाजर
