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सुलेमानी पराठा रेसिपी (Sulemani Paratha Recipe)

सुलेमानी पराठा
जानिए कैसे बनाएं सुलेमानी पराठा

सुलेमानी पराठा रेसिपी: यह एक स्वादिष्ट लेयर वाला परांठा है जिसमें एग की गुडनेस मिलती है, इस परांठे को आपको एक बार जरूर ट्राई करना चाहिए.

  • कुल समय 30 मिनट
  • तैयारी का समय 20 मिनट
  • पकने का समय 10 मिनट
  • कितने लोगों के लिए4
  • आसान

सुलेमानी पराठा की सामग्री

  • 1 1/2 मैदा
  • 1 टेबल स्पून घी
  • 2 टी स्पून फेंटा हुआ अंडा
  • 1 कप दूध
  • 1 टेबल स्पून तेल
  • 1/2 टी स्पून चीनी
  • 1/2 टी स्पून नमक
  • 1 टी स्पून जीरा पाउडर
  • 1/2 टी स्पून बेकिंग पाउडर
  • पानी (जरूरत के मुताबिक)
  • 1 टेबल स्पून आटा

सुलेमानी पराठा बनाने की वि​धि

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1.
मैदा में बेकिंग पाउडर मिला कर एक बाउल में छान लीजिये. इसमें बाकी सामग्री मिला लें. दूध को थोड़ा-थोड़ा करके डालना सुनिश्चित करें. जरूरत हो तो पानी डालें.
2.
एक स्मूद आटा बनाएं और इसे लगभग 15 मिनट के लिए आराम करने के लिए ढक दें.
3.
अब आटे को छोटी-छोटी लोइयों में बांट लें. आटे को बेलिये, थोड़ा घी लगाइये और सूखा आटा छिड़क कर एक दूसरे के ऊपर परांठे को बेलिये. प्लीट्स को थोड़ा सा फेंटें और कॉइल की तरह एक साथ मोड़ें. इसे सेट होने दें.
4.
परांठे को बेल कर गरम नॉन-स्टिक तवे पर धीमी आंच पर पका लें.
5.
परांठे को हल्का सा दबा कर दोनों तरफ से हल्का सा रोस्ट कर लें और गरमागरम परोसें.

Key Ingredients: मैदा, घी, फेंटा हुआ अंडा, दूध, तेल, चीनी, नमक, जीरा पाउडर, बेकिंग पाउडर, पानी (जरूरत के मुताबिक), आटा

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