तंदूरी आलू कीमा रेसिपी (Tandoori Aloo Keema Recipe)
कैसे बनाएं तंदूरी आलू कीमा
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तंदूरी आलू कीमा रेसिपी: अगर आप एक झटपट और आसान नाश्ते की तलाश में हैं तो यह तंदूरी आलू कीमा एकदम सही विकल्प है. यह आलू, मसाले और रसदार मटन कीमा के स्वाद को जोड़ती है.
- कुल समय 55 मिनट
- तैयारी का समय 15 मिनट
- पकने का समय 40 मिनट
- कितने लोगों के लिए2
- आसान
तंदूरी आलू कीमा की सामग्री
- 1 1/2 टी स्पून हल्दी
- 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
- 2 टी स्पून जीरा पाउडर
- 2 टी स्पून धनिया पाउडर
- 2 टुकड़े आलू
- 1 टमाटर
- 1/2 kg बोनलेस मटन (कीमा बनाया हुआ), मैरीनेट किया हुआ
- एक चुटकी हींग
- स्वादानुसार नमक
- 1 टेबल स्पून तेल
- 1 तेज पत्ता
- 5 हरी इलायची
- 1 टी स्पून जीरा
- 2 लौंग
- 2 मीडियम प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 टेबल स्पून लहसुन
- 1 टेबल स्पून अदरक
तंदूरी आलू कीमा बनाने की विधि
1.
एक पैन में तेल, तेज पत्ता, हरी इलायची, जीरा और लौंग डालें. अब कटा हुआ प्याज डालें. सुनहरा भूरा होने तक भूनें.
2.
लहसुन, अदरक और मक्खन डालें. इसके बाद हरी मिर्च और शिमला मिर्च डालें.
3.
अब मसाले डालें: हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, हींग और नमक.
4.
मटन कीमा डालें और इसे लगभग 5 मिनट तक पकने दें. अब इसमें कटे हुए आलू और टमाटर डालें.
5.
हो जाने के बाद हरे धनिये से सजाएं और परोसें!