तरी पोहा रेसिपी,/strong>: यह एक बहुत ही स्वादिष्ट मसालेदार पोहा रेसिपी है. यह काफी यूनिक रेसिपी है जिसे आपको एक बार जरूर ट्राई करना चाहिए.
तरी पोहा की सामग्री
1 कप काला चना
1 प्लेट पोहा
2 टी स्पून तेल
1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
1/2 टी स्पून हल्दी
1/2 टी स्पून सरसों के दाने
1/2 टी स्पून जीरा
3 टेबल स्पून खाना पकाने का तेल
1/2 टी स्पून हिंग
3 लौंग
3-4 काली मिर्च
1 तेजपत्ता
1/2 टी स्पून गोडा मसाला
7-8 कढ़ीपत्ता
स्वादानुसार नमक
1 कप प्याज, बारीक कटा हुआ
तरी पोहा बनाने की विधि
1.काले चने लें और उन्हें पूरी रात पानी में भिगोएं. इसका पानी निकाल लें और प्रेशर कुकर में नमक और पानी डालकर इसको पकाएं. इसे छान लें लेकिन पानी को फेकें नहीं.
2.एक कड़ाही में तेल गरम करें, उसमें जीरा और राई डालें और उनके चटकने का इंतज़ार करें.
3.तेजपत्ता और लौंग डालें.
4.लहसुन और अदरक को प्याज के साथ डालकर अच्छी तरह भूनें जब तक प्याज रंग बदलना शुरू नहीं कर देता है और कच्चापन दूर नहीं हो जाता है.
5.अब इसमें हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, कढ़ी पत्ता, गोडा मसाला और हींग डालें.
6.फाइनली इसमें उबले हुए चने डालें. इसमें उबाल आने दें.
7.अपनी पोहा प्लेट लें और इस पर चना मिश्रण डालें. इस पर अब प्याज, सेव, नींबू का रस और हरा धनिया डालकर सर्व करें.
Key Ingredients: काला चना, पोहा, तेल, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, सरसों के दाने, जीरा, खाना पकाने का तेल, हिंग, लौंग, काली मिर्च , तेजपत्ता, गोडा मसाला, कढ़ीपत्ता, नमक , प्याज
