तरिवाला चिकन रेसिपी (Tariwala Chicken Recipe)
जानिए कैसे बनाएं तरिवाला चिकन
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तरिवाला चिकन रेसिपी: तरिवाला चिकन में एक मसालेदार ग्रेवी होती है. यह ग्रेवी इतनी स्वादिष्ट होती है जो निश्चित रूप से आपकी जीभ के स्वाद को बदलने में कामयाब होगी.
- कुल समय 35 मिनट
- तैयारी का समय 15 मिनट
- पकने का समय 20 मिनट
- कितने लोगों के लिए2
- आसान
तरिवाला चिकन की सामग्री
- 500 gms चिकन के टुकड़े
- डेढ़ बारीक कटा प्याज
- 3 टमाटर, टुकड़ों में कटा हुआ
- 1/2 कप दही
- 1 टेबल स्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1 टेबल स्पून धनिया पाउडर
- 1/2 टी स्पून जीरा पाउडर
- 1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर
- 1 तेज पत्ता
- 1 स्टार ऐनीज़
- 4 काली मिर्च के दाने
- 2 लौंग
- 2 टेबल स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट
तरिवाला चिकन बनाने की विधि
1.
सबसे पहले चिकन को दही, मसाले और अदरक लहसुन के पेस्ट के साथ मैरीनेट कर 30 मिनट के लिए अलग रख दें.
2.
फिर एक पैन में प्याज़ डालकर क्रिस्पी और ब्राउन होने तक भूनें. एक बार जब यह हो जाए तो इसे बाहर निकालें और इसमें चिकन को तलने के लिए डालें.
3.
जब चिकन फ्राई होने लगे तो इसमें सारे मसाले और अदरक लहसुन का पेस्ट डाल दें। इन्हें तब तक अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि सभी फ्लेवर आपस में मिल न जाएं और थोड़ा पानी डालें.
4.
मध्यम आंच पर इसे 5 मिनट तक पकने दें. फिर उसमें दही डालकर तब तक पकाएं जब तक कि तेल अलग न होने लगे.
5.
जब तक यह पक जाए, अपने तले हुए प्याज को सख्त मसालों के साथ मिलाकर चिकन में डाल दें. मिक्स करें और अतिरिक्त 5-6 मिनट के लिए पकाएं.
6.
सर्व करें और मजा लें.