टेसरियो मसाला रेसिपी (Tesryo Masala Recipe)

कैसे बनाएं टेसरियो मसाला

टेसरियो मसाला रेसिपीः टेसरियो या क्लैम्स एक स्थानीय पसंदीदा हैं. इन्हें स्टार्टर के रूप में या भोजन के बीच में ड्राई स्नैक के रूप में भी खाया जा सकता है. यह रेसिपी स्थानीय व्यंजन को पेरी.पेरी मसाला के साथ जोड़कर स्थानीय सामग्री का उपयोग करके एक इंटरनेशनल स्वाद में बदल सकते हैं

टेसरियो मसाला की सामग्री

• 20 ml (मिली.) रिफाइंड तेल
• 20 ग्राम प्याज
• 20 ग्राम लहसुन
• 150 ग्राम क्लैम्स
• 60 ग्राम प्याज टमाटर मसाला
• 5 ग्राम टेसरियो मसाला
• 40 ml (मिली.) नारियल का दूध
• 1 टी स्पून हल्दी
• स्वादानुसार नमक
• 4 ग्राम धनिया

टेसरियो मसाला बनाने की वि​धि

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1.

क्लैम को गर्म पानी के नमक और एक नींबू के टुकड़े में ब्लांच करें.

2.

एक और 2 मिनट के लिए ब्लांच करें और हटा दें. अब एक पैन में तेल गर्म करें कटा हुआ प्याज और लहसुन डालें-

3.

अच्छी तरह से भूनें- प्याज टमाटर मसाला डालें और भूनें. अच्छी तरह से भूनें- प्याज टमाटर मसाला डालें और भूनें.

4.

पेरी.पेरी पाउडर ;5 ग्राम डालें। घर में बना टेसरियो मसाला डालें और भूनें.

5.

इसके बाद नारियल का दूधए हल्दी और नमक डालें। क्लैम डालें और 30 सेकंड के लिए पकाएं.

6.

इसके पर पेरी.पेरी मसाला डालें और एक गहरी डिश में परोसें.

7.

हरे धनिये से सजाकर पोई के साथ गरमागरम सर्व करें.