थाई पाइनएप्पल राइस रेसिपी (Thai pineapple rice Recipe)

 
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थाई पाइनएप्पल राइस
जानिए कैसे बनाएं थाई पाइनएप्पल राइस
  • शेफ: Sumit Kalra - Tama Brewery And World Kitchen
  • कितने लोगों के लिए: 2
  • तैयारी का समय:
  • पकने का समय:
  • कुल समय:
  • कठिनाई: मीडियम

थाई पाइनएप्पल राइस रेसिपी: स्वीट पाइनएप्पल के टुकड़ों के साथ जब थाई मसाले मिलाए जाते हैं तब यह स्वादिष्ट चावल तैयार होते हैं।

थाई पाइनएप्पल राइस की सामग्री

  • 250 gms चावल
  • 80 ग्राम प्याज
  • 2 थाई अदरक, टुकड़ों में कटा हुआ
  • 5 फ्रेश हल्दी
  • 2 कढ़ीपत्ता
  • 2 लेमनग्रास
  • 100 ml (मिली.) नारियल मिल्क
  • स्वादानुसार नमक
  • 2 टी स्पून हॉट करी पाउडर
  • 40 पाइनएप्पल के टुकड़े
  • 20 ml (मिली.) तेल
  • 300 ml (मिली.) पानी
  • 2 टी स्पून हल्दी पाउडर
  • 1 टुकड़े ताजा पाइनएप्पल

थाई पाइनएप्पल राइस बनाने की वि​धि

  • 1.सबसे पहले चावल को 30 मिनट के लिए भिगोकर रख दें।
  • 2.अब एक पैन लें, इसमें तेल डालकर गर्म करें, इसमें प्याज डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक भूनें।
  • 3.इसमें अब थाई अदरक, करी पाउडर, ताजी क्रश हल्दी, लेमनग्रास डालकर एक साथ पकाएं।
  • 4.इसके बाद इसमें भीगे हुए चावल डालकर मिक्स करें, इसमें अब करी पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक डालें और कुछ देर भूनें। इसमें अब नारियल दूध, पाइनएप्पल के टुकड़े और पानी डालें।
  • 5.इसे ढककर धीमी आंच पर पकाएं।
  • 6.अब पाइनएप्पल को 2 हिस्सों में काट लें और एक हिस्से के बीच में स्कूब से इसे खाली कर लें।
  • 7.पाइनएप्पल के बीच में चावल डालने के बाद इसे फॉइल से कवर कर दें और कुछ देर के लिए पकाएं।
  • 8.इस ग्रिल पाइनएप्पल के पीस के साथ सर्व करें।
Key Ingredients: चावल, प्याज, थाई अदरक, फ्रेश हल्दी, कढ़ीपत्ता, लेमनग्रास, नारियल मिल्क, नमक, हॉट करी पाउडर, पाइनएप्पल के टुकड़े, तेल, पानी, हल्दी पाउडर, ताजा पाइनएप्पल
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