टोमैटो चिकन रेसिपी (Tomato Chicken Recipe)
जानिए कैसे बनाएं टोमैटो चिकन
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टोमैटो चिकन रेसिपी: यह चिकन की एक बेहद ही स्वादिष्ट रेसिपी है, जिसे टमाटर की प्यूरी और मसालों के साथ बनाया जाता है.
- कुल समय 40 मिनट
- तैयारी का समय 10 मिनट
- पकने का समय 30 मिनट
- कितने लोगों के लिए8
- मीडियम
टोमैटो चिकन की सामग्री
- 1 चिकन, टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 kg टमाटर प्यूरी
- 2-3 टेबल स्पून घी
- 3 टेबल स्पून ब्राउन प्याज
- 2 टी स्पून अदरक का पेस्ट
- 2 टी स्पून लहसुन का पेस्ट
- 1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर
- 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1 टी स्पून कटी हुई हरी मिर्च
- स्वादानुसार नमक
टोमैटो चिकन बनाने की विधि
1.
सबसे पहले टमाटर की प्यूरी को थोड़े से तेल और पानी के साथ मध्यम आंच पर लगभग 2 घंटे तक पकाएं और एक तरफ रख दें.
2.
एक अलग बर्तन में घी गरम करें, उसमें प्याज़ डालकर थोडा़ सा भून लें.
3.
चिकन, अदरक का पेस्ट और लहसुन का पेस्ट डालें.
4.
हर समय हिलाते हुए 15 से 20 मिनट तक पकाएं.
5.
टमाटर की प्यूरी डालें और मिलाएं.
6.
फिर हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, कटी हुई हरी मिर्च और नमक डालें.
7.
लगभग 10-15 मिनट के लिए हिलाएं, ढककर पकाएं.
8.
हरे धनिये से सजाकर परोसें.