वेफर्स रेसिपी (Wafers Recipe)

वेफर्स रेसिपी : यह एक क्लासिक रेसिपी है जिसमें आलू के पतले पतले स्लाइस निकाल कर बनाया जाता है. यह एक बढ़िया टी टाइम स्नैक है.

जानिए कैसे बनाएं वेफर्स

वेफर्स रेसिपी: यह एक क्लासिक रेसिपी है जिसमें आलू के पतले पतले स्लाइस निकाल कर बनाया जाता है. यह एक बढ़िया टी टाइम स्नैक है.

वेफर्स बनाने की विधि

आलू को जितना हो सके पतला काटें (और समान रूप से). एक स्लाइसर का उपयोग करने की सलाह दी जाती है.

पानी साफ होने तक धोएं. नमक के साथ 1/2 घंटे के लिए पानी में भिगो दें. अच्छी तरह से छान लें, फिर पोंछकर सुखा लें.

तेल गर्म करें और तेज आंच पर हल्का रंग आने तक भूनें. अब्सॉर्बेंट पेपर पर निकाल लें.

तेल गरम करें और तेज आंच पर एक बार फिर से सही रंग होने तक तलें.

अब्सॉर्बेंट पेपर पर निकालें, नमक डालें और परोसें. डबल फ्राइंग करें.