अखरोट-ब्लूबेरी ओटमील एनर्जी बाइट्स रेसिपी (Walnut-blueberry oatmeal energy bites Recipe)

 
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अखरोट-ब्लूबेरी ओटमील एनर्जी बाइट्स
जानिए कैसे बनाएं अखरोट-ब्लूबेरी ओटमील एनर्जी बाइट्स
  • शेफ: Rebecca Katz, California Walnut Board
  • कितने लोगों के लिए: 20
  • तैयारी का समय:
  • पकने का समय:
  • कुल समय:
  • कठिनाई: मीडियम

अखरोट और ब्लूबेरी से तैयार हुए ये बिस्कुट आपको अच्छी खासी एनर्जी देंगे। इन्हें आप चाय के साथ खा सकते हैं, बच्चों को भी इनका स्वाद काफी पसंद आएगा।

अखरोट-ब्लूबेरी ओटमील एनर्जी बाइट्स की सामग्री

  • एक कप (कटे हुए और हल्के भुने हुए) कैलिफोर्निया अखरोट
  • 1 कप गेंहू का आटा
  • एक कप (बिना पके हुए, साधारण) ओटमील
  • 1/3 मेपल शुगर
  • 1/2 कप फीका नारियल, कद्दूकस
  • 1 छोटा चम्मच (कुटी हुई) दालचीनी
  • 1/8 छोटा चम्मच (कुटी हुई) इलायची
  • ¼ नमक
  • 1/2 कप सूखी ब्लूबेरी
  • ¼ कप मेपल सिरप
  • 3 टेबल स्पून जैतून का तेल
  • 2 टेबल स्पून मक्खन
  • 1 टेबल स्पून बेकिंग सोड़ा
  • 2 टेबल स्पून उबला हुआ पानी

अखरोट-ब्लूबेरी ओटमील एनर्जी बाइट्स बनाने की वि​धि

  • 1.ओवन को 350 डिग्री पर प्रीहीट कर लें। कुकी शीट पर पार्चमेंट पेपर रखें। एक बड़े कटोरे में अखरोट, मैदा, ओटमील, नारियल, मेपल शुगर, दालचीनी, इलायची और नमक को एक साथ मिक्स करें।
  • 2.इसके बाद इसमें ब्लूबेरी डालें। मिक्स करें। अब मेपल सिरप, जैतून का तेल और मक्खन को एक पैन में मिक्स करें।
  • 3.इन्हें मीडियम आंच पर रखें और तब तक पकाएं, जब तक मक्खन पिघल न जाए।
  • 4.एक छोटी कटोरी में बेकिंग सोड़ा और पानी मिक्स करें। इसे सिरप वाले मिक्सचर में मिक्स करें। आप देखेंगे कि मिक्सचर में झाग बनने लगेंगे।
  • 5.इस मिक्सचर को सूखी सामग्री में डालें और अच्छी तरह मिक्स करें। अपने हाथ से मिलाकर एक स्कूप निकालकर कुकी शीट पर रखें और हाथ से हल्का दबाएं।
  • 6.हर बिस्कुट दूसरे बिस्कुट से दो इंच की दूरी पर रखें। करीब 10 से 12 मिनट के लिए इन्हें बेक कर लें।
  • 7.जब कुकीज़ सुनहरे रंग की हो जाएं, तो इन्हें पैन में निकालकर ठंडा करें।
  • 8.इसके बाद इन्हें रैक पर रखकर पूरी तरह ठंडा करें। टाइट बंद डिब्बे में भरकर रखें।

रेसिपी नोट

यह रेसिपी काफी जल्दी तैयार होती है। इसलिए आप बैटर तैयार करके फ्रिज में रख सकते हैं और ज़रूरत पड़ने पर ताज़ा बेक करके सर्व कर सकते है। 

Key Ingredients: कैलिफोर्निया अखरोट, गेंहू का आटा , ओटमील , मेपल शुगर, फीका नारियल, दालचीनी , इलायची , नमक , सूखी ब्लूबेरी, मेपल सिरप, जैतून का तेल, मक्खन, बेकिंग सोड़ा, उबला हुआ पानी
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